ムシナックスさんの行った（口コミ）お店一覧

何度もその評判を目にする鮨屋さんなので、早くから予約して初入店。 意外にもかなり狭い店内。 10人くらい座れるカウンターとテーブル席はほとんど外国人のよう。2人の板前さんがところどころ楽しませる提供があったりも楽しいが、なんといっても味が素晴らしい！ 正直コスパの高さの方で評価されてるのかと思ってたが、ここまで美味しいとは！ どれもこれも旨い。そして、これだけ食べて8800円！素晴らしい。 しじみ一番出汁 中トロ‥‥旨い！ジューシーな旨味がたまらない めかぶ かんぱち切身‥‥味付け薄めだが脂の旨味がいい 鰹切身‥‥皮がとても旨い 茶碗蒸し‥‥蟹身もあるが、卵部分と出汁が旨い 煮あわび‥‥プリップリで柔らかく、肝が最高！ 海老 真鯛昆布締め‥‥ねっとりで噛むほどにおいしい 湯葉豆腐‥‥濃厚な豆腐の味 まぐろ角煮‥‥ここまでで一番！！味付け最高！ 噴火湾の帆立‥‥上品な甘みがいい べったら漬け‥‥箸休め マグロ赤身‥‥美しい！旨い赤身はやっぱりいい 焼きたらこのわさび漬け‥‥珍しくておいしい さわら‥‥今まで食べた鰆で最高！！感動もの！ いくら醤油漬け丼‥‥この味付けいい！ 大トロ‥‥旨い！文句なし しじみの味噌汁‥‥このタイミングがいい 馬糞ウニの手巻き‥‥手に置いた海苔に山盛りウニを乗せてくれる。ウニも海苔も素晴らしく旨い 焼き穴子‥‥大トロみたいにとろける。旨い！ トロと玉ねぎの手巻き‥‥玉ねぎがメチャ合う‼︎ 玉 干瓢巻きワサビ入り‥‥ワサビが合う フルーツ（紅まどんな）‥‥こんな溢れるようなジューシーなオレンジがあったとは。素晴らしい！

文句なしのファイブスター！ 気品を感じる店構えを見て少し緊張。中に入ると、8人掛け？くらいのカウンターと奥に個室。 てっきりランチはお弟子さんが握るのかと思っていたら、奥から大将が登場。これは嬉しい。店内にキリッと緊張感が増す。 個室も含めてほぼ満席相手に、大将が1人ですべて握る。 出るタイミングもバッチリ。そして、一見怖そうな感じなのに、ソフトな話し方で色々楽しく教えていただいた。 おまかせ握りコース8800円 ・春子鯛/厚みがあって弾力と旨みが最高。素晴らしい。 ・やりいか/細かい切身の食感がいい。 ・いわし/軽く炙ってるのか？違う味わいを感じた。 ・いくら丼/これはすごい。分量が絶妙。旨味の塊。 ・中とろ（大間）/とろけ具合最高。幸福感に包まれる。 ・赤身漬け（からし）/からしがこんなにまぐろを引き立てるとは！ ・さわらの蒸し鮨/これの旨さにはビックリ。さわらの印象が完全に変わった。 ・こはだ/メチャ美しい。今までで最高のこはだ。 ・車海老/噛むほどに旨い。海老の旨みを堪能。 ・味噌汁/浮かんだ海苔がとってもよく合う。 ・あなご/焼き加減素晴らしい。最高の穴子。 ・熟成赤身の鉄火巻/漬けをさらに熟成させた旨み。胡瓜がよく合う。 ・白身と芝海老の玉　 ・いなり/見た目以上にお揚げがジューシー。 ・おはぎ（追加リクエスト）　これも絶品！！何貫でもいけそう。作ってる工程がまた旨そう。 ・抹茶アイス/濃厚なのにさっぱり。これは激ウマ。 ・日本酒/浜裕（新潟）、白菊（輪島）/どちらもすっきりした甘さでぴったり。 これで8800円はホントにお得。 何を食べても旨くて大満足。素晴らしいお店に感謝。

トロ茄子、浅漬け、カワハギ

地元の人間でも分かりづらい場所にある蕎麦料理の名店。カウンター6席？のみ、ご主人のワンオペ。 日本酒ペアリングコース。 蕎麦から始まり蕎麦に終わるが、途中の料理もすべてなにかしら蕎麦を使用したメニュー。 料理も蕎麦以外にもさまざまな食材を使っており、一品一品とても工夫が凝らされていておいしい。 料理名は複雑なのでまったく覚えられない。 なかでも蕎麦のフィナンシェと鮎の蕎麦寿司？は絶品！これはちょっと唸った。凄い。 こんな鮎の食べ方があるのか！？ このフィナンシェの味わい深さはなんだ！？ 素晴らしい料理！ ただ、一品ごとのボリュームがなかなかに多くて、メイン？の鴨ローストが出るくらいにはもう満腹で、締めの蕎麦ではもう満腹を完全に超えていた。なんとか完食した感じ。翌朝まで満腹が続いた。 もう少し一品の量か料理数を減らしてもいいくらいかな、というのが個人的な感想。 でも、ホントに旨かった。

美味しい鮨が食べたくて、なぜだか惹かれたこちらをチョイス。 お任せ12カン5500円に追加で1人当り1万円。 緊急事態宣言のため、ドライゼロで乾杯。 まず出てきたイサキ、今まで食べたことのない旨さにビックリ。イサキって、こんなに旨いのか。プリップリで最高。 マグロの漬けはネットリ食感で味が濃い。 白イカもネットリ系で甘みがいい。 毛蟹はたっぷり乗っかって、ふわふわで口じゅうに広がる。コレはいい！細かい仕事。 牡丹海老の卵のせ、弾力と甘みがいい。 そして、鯵。これまた素晴らしい！こんな鯵は久々か？初めてか？とにかく厚切で旨い。 チダイの漬けは少し塩っぱい。 ミートボールと称するネギトロ、これも素晴らしい旨さ。何個でも食べられそう。 コハダは少し塩っぱいか。 紫雲丹と追加料金の馬糞雲丹。さすがに馬糞雲丹の圧勝。どっちもてんこ盛りで嬉しい。 玉子はカステラのような食感でユニーク。 そして最後のノドグロ炙り、少し物足りない！ 追加でトロタク。少し物足りない！ トドメの穴子、これがもう最高！ふわっふわですぐに溶けちゃう。今日イチはコレか。 でも、こちらは鮨も旨いが、ガリがメチャ旨い！こんな旨いガリは初めて。 他の客も食べる食べる。ガリのためにまた伺いたいくらい、ガリが美味しい。 再訪を楽しみに、きっちりお土産にガリをいただきました。

おまかせコース

だし巻き、炙りウニ、カラスミ

伊勢丹新宿店の地下で、美味しそうな出汁巻きに惹かれた。しかも、京都の出汁巻き！ 穴子寿司と出汁巻き弁当、サバ寿司と出汁巻き弁当を購入。 この出汁巻きがハンパない！じゅわ〜と広がる出汁の味とプリプリの卵が最高。 穴子も美味かったが、サバが特に素晴らしい。 今まで食べたサバ寿司のなかでも一番好きかも。

妻が伊勢丹の催事売場で買ってきた太巻きがバカ旨でビックリ！ でっかい太巻きに溢れんばかりに具材がはいってる。 贅沢巻きという名称らしく、その名の通りトロのたたき、ぷりぷりのエビ、その他はよく分からない具材が一体となって、これでもかと入っている。 しかも混ざり具合が違うのか、一個食べるたびに味や食感が微妙に違って、これがまたいい。もう、とにかく旨い！！感激した。 いなりの勢希、という店はどこにもなく、調べてみたらこのお鮨屋さんのブランド名？らしく、さすがと思った次第。

和牛ロースのすき焼き弁当1500円、この肉とよく染みたタレが絶品！ ご飯もボリュームあるが、ドンドンかきこめる。これは旨い！

以前予約が取れず、行きたかったこちらにようやく入店。 地下に降りると小さめカウンターに着席。 てんいんからは牡蠣がおすすめとのことで、生牡蠣とカキフライを。この生牡蠣は美味い！ そしてやはり、メインは刺し盛り。 この刺し盛りが美しくて興味深い。 赤身、ブリ、鰆、鯖、鯵、白烏賊、平目は身とエンガワ、炙りサーモン、熟成カンパチに同じく熟成鯛に生クラゲの全員12品。 これは素晴らしかった。初めての生クラゲは面白い食感。これはいい。それぞれの旨味を堪能しつつ、日本酒を楽しめる。 こちらの名物卵焼きは見た目もユニークで、ふわっふわ卵を出汁につけて食べるのもいい。出汁がもう少し好みだともっと良かった。 会計を待つ間にお吸い物が出るのも嬉しい。 いろいろ食べてみたいメニューも多く、人気店なのも納得。なにより、こちらは店員さんの接客がとても行き届いているし、明るいので気持ちがいい。 また、季節が変わった頃のメニューが楽しみな店。

創作料理が美味しく楽しい。 イナダと金山寺味噌とたくあんのなめろう風 明石子ダコのアスパラバジル和え 雰囲気もいい

本店がランチをやめた？ため、初めてはなれを訪問。 本店で食べて感激したため、期待値がかなり上がっていたためか満足度はやや下がった。 握りも美味しかったが、海苔が素晴らしく美味しかった。

たしかインスタで見たのか、旨い魚が食べられそうと気になってたお店に訪問。恵比寿駅から少しだけ歩いた、俺のイタリアンの上にあるグループ店。 残念ながら炉端の見えるカウンターではなく、テーブル席だったが、魚を串に挿して炭火の周りで焼いてる様は入口から見える。いい感じ。 メニューの品数はそれほど多くなく、価格は全体的に少し高め。お通しは500円で豆腐が出る。 今はお通しもそんな価格なのか？ 焼き物はメニューを見るとメバルやイサキ、金目鯛などは40〜1時間とあったので、早めに出来る大トロ鰯を選択。大きくて脂の乗った立派な鰯。 合鴨ロース肉の山椒焼きは皮は焼き目が入って、中の肉は低温調理肉のような見た目と食感。塩で食べるのがいい。 この日一番旨かったのは、造り盛り合わせの本マグロ。これは旨味が濃厚で言う事なし！これは旨い。 サーモンも中トロのような脂の乗りで素晴らしい。かんぱち、真鯛、水蛸どれも厚めで旨い。 　　 白レバ刺しはクリーミーでこれまたいい。ちびちび楽しめる。 魚はどれも旨かったので、もっと日本酒を揃えていても良いのでは？と思う。

三崎港で釣りをした後はここに立ち寄る。 たくさんの地魚が販売されていて、ここから食べたい魚を選んで調理してくれるし、もちろんそのまま買って帰れる。（釣れなかった時はとても助かる） いろんなメニューがあって、まず悩む。 地魚も食べたいし、三崎港のマグロも外せない。 そこで選んだのはどちらも食べられる「期間限定　おまかせ三点盛りマグロ入り定食1680円」。 出てきたのは、スズキと沖ボラとマグロ赤身。 このボリュームめ1680円とは！ そして、沖ボラとはまた珍しい。ボラは鯛に似た味でとても旨い。魚もあら汁もたっぷり味わえて満腹。 ひとつだけ、ご飯がイマイチなのが残念すぎた。 旨い魚を引き立てるのはご飯の役割も大きいので、ご飯が旨ければ言う事なし！

店長？の接客対応が素晴らしかった。 しゃぶしゃぶのゴマだれは少し物足りない