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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
昆布水つけ麺醤油@970
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2024/07/19 更新
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尼崎で仕事があり、仕事がひと段落着いた2時半過ぎに伺いました。通し営業してるお店は非常に有難い存在です。
初めて伺うお店なのでまずは一番オーソドックスなモノということでつけ麺醤油を選択し、カウンター席に着席。
冷たい麺に温かいつけ汁、で麺はつけ麺屋にありがちな極太麺ではなく、細めの麺です。この既成概念にとらわれない感じがなかなかイイ、単に私が細麺好きということもあるかと思いますが。つけ汁もやさしい感じで美味しいです。一口めの美味しさは久しぶりの衝撃です。問題は私の箸遣いでしょう、ツルツル昆布水の中にある麺を上手く掴めません。
つけ麺という食べ物の問題だと思いますが、つけ汁の温度変化が一口目の美味しさを持続させてくれない。しかもこのお店は最終冷たい昆布水でスープ割をするということなので尚更です。
とはいえ接客も丁寧で気持ちよく過ごすことができました。ご馳走様でした。
また伺います。