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2021/03 訪問
雲丹好き必見!9種食べ比べと日本酒のペアリングで極上の雲丹体験を。
東急プラザ銀座のすぐ近くにあり、利便性は抜群。
お店に入ると、ビルにもかかわらず、カウンターの後ろには池があり、せせらぎが癒してくれます。
総括すると、鮨だけではなく、一品料理も全て丁寧に提供してくださり、予想以上の満足でした。
特に名物の雲丹9種食べ比べで、雲丹を堪能することもできました。これまで別の種類の雲丹を同じタイミングで頂くことがなかったため、雲丹の違いが大してわかっていませんでした。ただ今回は9種もあり、雲丹の違いがわかる舌を獲得しました!!本当に個性があって、お気に入りの雲丹に出会えると思います。
贅沢ポイント!
1.雲丹9種と日本酒のペアリング!
2.最後にお気に入りのウニ軍艦を食べられる!
ここまでくると美味しいだけでなくて、エンターテイメント性もありますよね。
また握りは、ネタによって赤酢と銀シャリを使い分けており、ネタもさることながら、シャリの旨味も感じることができました。
最高に美味しい店です!
また来ます!
2021/03/25 更新
雲丹9種食べ比べ + 日本酒ペアリング = 雲丹贅沢の極み
2021/03/25 更新