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今日の主食。。サーロイン、フィレ。
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サーロイン１６０ｇ。
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作ってます。
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生ハム盛り合わせ
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男鹿のフグにキャビア、オリーブ、右が・・・何だっけ(;O;)
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シーザーサラダ。
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秋田では珍しい鉄板焼き。。
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ジンジャーエール。
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よく合います。
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完成品。。
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赤出汁と酢の物。
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デザート。
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特選和牛堪能コースを注文。
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周りにお店がたくさんあります。。
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山王トーカンビルの地下フロアには飲食店が固まって入っています。
その一角にこのお店はありました。。
秋田では珍しい「鉄板焼き」専門店です。
以前叔父さんに東京の美味しい鉄板焼き屋に連れて行ってもらった事があったので、
久しぶりのお好み焼き以外の鉄板焼きに思わずヨダレがでました(#^.^#)
今回は「特選和牛堪能コース」を注文。
カウンターだったので、シェフ（女性）が目の前で作ってくれました。。
その女性シェフですが、聞かれた質問には答えてはくれるんですが、それ以外は会話も全くなく
常時ブスッとしているように見えました(;O;)
叔父さん曰く、鉄板焼きは料理内容だけでは無く、シェフとの会話も楽しむものだと聞いてたので
なんだか少々物足りない気分になりました。。
料理のネタですが、使っている食材は値段のわりにはあまりよく無かった気がします。。
お肉はフィレとサーロインを選べるのですが、若者なので脂身の多いサーロインを。。
味は・・・まあまあです・・・
東京で食べたのとは違いました・・・と、これ以上生意気は書かないことにします。。(笑)
しかし、イケメンで大変気が利くウエイターがしっかりフォローしてくれました。。
雰囲気の良い店内ですし、食材の質やシェフの対応が変わると間違いなく流行ると思うんだけどなぁ・・・
御馳走様でした。。