3回
2018/07 訪問
上質で使いやすいお店です
もう何度となく伺っている「りょうりや御旅屋」さん。
お名前は「おたびや」ではなく「おたや」さんと読まれます←よく間違われるそうで。
場所は木屋町高辻の高瀬川沿いの静かな場所。
木屋町通りでもこの辺りは人影もまばら。
御旅屋さん3年連続ミシュラン ビフグルマン部門を受賞されておられるお店でもあります。
さて、今回は一年ぶりにレビュー。
たくさん伺った中で直近に伺ったものをチョイスしております。
最近は毎回アラカルトで頂いております。
「頂いたもの」
●お通し「クエの肝、身、皮、牛蒡の玉子とじ」
●新潟 朝どり枝豆¥700
●フルーツトマトうにのせ¥1,000
●熊本の岩牡蠣¥1,600
●造り:うめいろ・ビワマス
●とうもろこしのかき揚げ¥700
●宮崎 赤鶏の唐揚げ(ハーフ)¥450
●岩牡蠣のフライ¥1,700
●赤城和牛ざぶとん炭焼き¥2,200
「お土産」
●和三盆糖の凍ったプリン¥400
「飲み物」
●生ビール
●白ボトル:Gewürztraminer d’Alsace AOC Cuvée Réserve - 2015
通い始めて約一年。月に何度か伺わないと気が済まない・・・
立派なオタラーか(笑)
さて今回もお料理は全て良し。
中でも「岩牡蠣のフライ」の美味しいこと。。。
サラッとして濃厚な京都のソース「オジカソース」で頂きます。
デザで初めて頂いたお土産に買った「和三盆糖の凍ったプリン」が美味い!
表面を和三盆が炙られブリュレ状態の下にはアイス状のプリンが最高です。
お土産にも喜ばれる事でしょう。
6月には「蛍放流」高瀬川で華やかな光を鑑賞しながらお食事。。。優雅でした♪
ずっと通いたいお店の一つです。
店舗外観
赤城和牛ざぶとん炭焼き¥2,200
フルーツトマトうにのせ¥1,000
熊本の岩牡蠣¥1,600
白ボトル:Gewürztraminer d’Alsace AOC Cuvée Réserve - 2015
とうもろこしのかき揚げ¥700
造り:うめいろ・ビワマス
宮崎 赤鶏の唐揚げ(ハーフ)¥450
岩牡蠣のフライ¥1,700
新潟朝どり枝豆¥700
お通し「クエの肝、身、皮、牛蒡の玉子とじ」
店内①
店内②
6/1には高瀬川に蛍を放し風情がありますね
6/1には高瀬川に蛍を放し風情がありますね
2018/07/02 更新
2017/07 訪問
高瀬川/抜群のロケーションで上質な和食を
高瀬川沿いって何だか風情がありますね。
そんな高瀬川を木屋町通り沿いに高辻まで南下すると川沿いにある「りょうりや御旅屋」さん(おたや)へ伺いました。
こちらはミシュランガイド京都ビフグルマン部門2016.2017や様々な雑誌に掲載されており普段より賑わっておられるお店。
今回伺ったのは夜の遅めの時間。
直前予約で何度も撃沈しておりましたが、今宵も直前予約でダメ元でしたが電話先の男性から「大丈夫ですよ〜」と❤︎
ようやくの訪問になりました♪
川沿いにある白壁の外壁はとても雰囲気が良いですね。
店内へ入るとカウンターは4席、川側には4人掛けテーブル席が2卓とその奥には6名用の個室があります。
小ぶりな店内ですが高瀬川側ということもあり雰囲気抜群。
桜の時期はとても素敵でしょうね♪
お料理はおまかせコースとアラカルトがどりらも可能。
おまかせは5千円・7千円・1万円の3種。
アラカルトメニューは御旅屋さんの定番・前菜・造り・焼物・揚物・温物・御飯ものと多彩。
遅掛けだったこともありアラカルトでお願いしました。
「頂いたお料理」
●お通し(とうもろこしとチーズの白和え・鰯とフルーツトマトの梅肉添え)
お通しの段階でこちらのお店のクオリティーの高さが伺えます。
チーズと甘い大粒のとうもろこしがよく合いますね♪
●たこの柔らか煮¥800
トロッと柔らかい蛸の奥ゆかしい甘さが丁度良く美味。
●鱧と早松茸のさっと煮¥1,600
早松茸の仄かな香りとしなやかな鱧と冬瓜がとても良い逸品です。
●すっぽんの蒸しスープ¥1,250
定番のスープのようで餡スープとトロッとした鼈身が堪りませんね!
これは良いです!
●天草の岩牡蠣¥1,650
特大サイズの岩牡蠣でプリプリの身と磯の香りはこの時期ならでは。
●お造り:焼霜鱧(価格不明)
鱧は焼霜でお願いしましたので、表層の焼きの香ばしさと生の食感が楽しめました。
骨切りの口当たりも良いですね!
●北海道えぞいしかげ貝の造り¥1,650
表層をさっと炙られており香ばしさと貝らしい風味と甘味も感じる逸品。
●剣先イカのゲソ空揚げ¥800
下味がシッカリ入っておりアッサリとカボスを絞って頂きます。
口の中で身がとても新鮮な程がよく分かる肉厚で弾力があり食べ応え十分。
●とうもろこしのかき揚げ¥850
大粒のとうもろこしは今目の前で削がれております。
新鮮でジューシーな身は堪りませんね!
●車海老のあぶら素麺¥800
胡麻油と茗荷・禰宜の風味が素麺を引き立てます♪
贅沢に車海老の切り身が入っており、麺はかなりコシがあり好み☆
●牡蠣の塩辛¥750
とろり濃厚な大粒の身の塩辛。
お酒のアテに最適です♪
●熊本赤牛肩ロース炭焼き¥2,200
炭焼き特有の表層のカリッと感と中心部の生感が絶妙な状態で提供されてます。
肉質はやわらかく甘みまで感じます。
これは間違い無くリピしたくなる逸品!
●鹿児島県産ザブトン炭焼き(価格失念)
赤牛同様、表層の焼き感と生感が絶妙で歯ごたえと肉らしい食感は付け添えの本山葵で食べると更に味わい深く堪りません。
●土鍋御飯と香の物
焼き場の横には大きな土鍋が置かれており御飯物のメニューもかつおの生姜醤油和え御飯・鳥貝の炙り茶漬け・鱧の卵とじ御飯など魅力的ですがお腹に隙間が無いので、少しだけ白御飯と香の物を頂きましたが、ツヤツヤなご飯は美味いです。
家でご飯食べられなくなりますね(笑)
「飲み物」
●生ビール
●泡:Segura Viudas Brut Reserva/Spain
フルとハーフボトルがありましたので両方お願いしました(笑)
欲を言うともう少しラインナップが欲しいところです。
いや〜ぁ。。。かなりお料理が私好み。
御旅屋さん良いですよ☆
接客もやわらかくて、高瀬川沿いで雰囲気も抜群、個室はビジネスでも良さそう。
様々なシーンで活躍しそうな良店ですね。
コスパも良くとっても大満足なお店でした。
熊本赤牛肩ロース炭焼き¥2,200
鱧と早松茸のさっと煮¥1,600
車海老のあぶら素麺¥800
すっぽんの蒸しスープ¥1,250
たこの柔らか煮¥800
天草産岩牡蠣¥1,650
焼霜鱧
剣先イカのゲソ空揚げ¥800
熊本赤牛肩ロース炭焼き¥2,200
とうもろこしのかき揚げ¥850
鹿児島県産ザブトン炭焼き
北海道えぞいしかげ貝の造り¥1,650
すっぽんの蒸しスープ¥1,250
車海老のあぶら素麺¥800
牡蠣の塩辛¥750
たこの柔らか煮¥800と土鍋御飯
お通し:とうもろこしとチーズの白和え¥850
お通し
土鍋御飯
香の物
泡:Segura Viudas Brut Reserva/Spain
店舗外観
店舗入口
2017/07/12 更新
何度となく伺っています「御旅屋」さんへ。
こんなお酒ありますけど・・・なんて始まった大将との会話から、、、
今回あの黒龍「無二」2013を頂く機会に恵まれました♪
「無二」は 2012 年から 2015 年の間に造られた年代毎4つは氷温熟成 (-2℃) されたビンテージ
もの。なかでも2013年は別格と評されているようです。
以前より大将にお願いしておりましたが、とうとうその日がやってまいりました♪
こんなバカ舌な私なんぞが頂いて良いのだろうか・・・
一口頂くと「これは日本酒なの?」って思ってしまう。
熟成させているお酒特有の熟成香も品が良い。
当たり前ですが、こんな日本酒飲んだ事ない。。。
お料理も繊細なものから最後は熊本赤牛までお料理にピタリと合う印象の日本酒でした。
とても貴重なお酒を頂けてとても満足♪