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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
中華そば 一楽＠小山市 醤油ラーメン
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2016/11/29 更新
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中華そば一楽さんへ行ってみました。
醤油は暫く食べてなかったので・・
多分５年ぐらい？
自家製麺はさることながら
醤油も変え、比内地鶏の脂
πウォーターなど惜しみない努力をしてる。
カウンターへ
醤油ラーメン
到着と同時に鶏と醤油の風味がたまらん。
まるで吸い込まれるような口当たりの良いスープにキレのあるカエシ。
レンゲで口に運ぶ度に鶏と醤油の風味が抜けていきます。
こりゃ凄いわ～
自家製麺
醤油スープを纏った中太ストレート麺は
しなやかでありながら、噛むとバツっと力強い歯応え。
これも凄いわ～
大判のバラチャーシューは食べ応え十分。
餃子
餃子は厚めの皮に餡はサッパリとして美味い。
完食！
ご馳走様でした！
自家製麺もさることながらスープに至るまで
止まることなく進歩し続けてるラーメンですね。
これは参りました。
また食べに来ます！