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水晶を使用して糖度を上げる？
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昔 行ったことがあって たまたま近くに来たので、懐かしくて行ってみました。 昔は ここでランチをすると温泉がサービスで入れたのですが、今はやっていないそうです。 どんだけ昔よ！って感じですが、川が眺められる席に案内していただきました。 空間があるので、今も昔もくつろげるのは変わっていませんでした。 地産地消で青梅豚がいただけます。 青梅豚のカツ重 定食（１６００円）を頂きました。 カツは柔らかく、あっさりしていてとても美味しいお肉でした。 ３つの小鉢はどれも美味しくて 特にカズノコのマヨネーズ和えは美味しかった。 また来たいと思いました。
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せっかく会津に来たのだから写楽を買おうと思っていたのですが、指定業者さんにのみ卸しているとの事。 この日は写楽買ってホテルで飲もうと思っていたのに。。。作っている所で 購入できないなんて！ アンビリバボー！ですよね。 なので試飲して、米焼酎の米玄武と純米酒を購入しました。 どちらも美味しかったです。 会津若松駅からそう遠くないところに位置するこの蔵元 創業は昭和３０年と歴史は浅い蔵元さんですが、どっしりとした建物は古くからそこにあったかのように感じます。 会津若松市の歴史的景観指定建造物としても指定されています。 建物見るだけでも行く価値ありかも。。。 おまけに試飲は無料だし。。。
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癒されました。
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自分にお土産
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藤の花を見ながら藤ソフトを食べる！
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