seasさんが投稿したSua. (北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

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Sua. 資生館小学校前、西8丁目、狸小路/ビストロ、ワインバー

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

お料理、おもてなし、すべてが居心地良き

とってもステキなお店。
行かなくてもわかってた。
重厚なエントランスで、店内も重厚なダークな雰囲気。
お若いシェフは寡黙だけど、おもてなしがステキなんです。
入店したときも気づかいを感じ、お料理提供は遅くなりますけれども、って。
でも、サクッと帰りますと伝えると、
ハイっと気持ちが良き^ - ^
帰る時も、ドアまでお見送りをしていただいた。
奥様かなぁ、上品でステキ。

定番メニューがテーブルに、本日のメニュー的なのがあとから。

オーダーは、
◆シャルキュトリー盛り合わせ 1700円
◆焼きリゾット 帆立のポワレ
   十勝マッシュルームのコンソメ 1800円
◆オレンジワイン
 2023 Los Elementos
 モンガク谷2021 貴婦桧

おとおしは、江別産の茹で落花生。
旨みがギュッと。
とても美味しー

ほぼほぼ予約で埋まってる中、シャルキュトリーが提供されて、オレンジワインでいただきます。

2023 Los Elementosは、とても香りが良き。
こんなに香りを楽しむオレンジワインは初めて。
この空間を楽しみましたゎ^ - ^

レバーペーストはくさみもなく、バケットで。
それにしても厚みがあり、ボリュームすごく、すっかり堪能。

それほど待つこともなく、
焼きリゾット 帆立のポワレ
   十勝マッシュルームのコンソメ 提供。
ありがたいゎ^ - ^
ライスを崩して食べてくださいって。

こんがり焼いたライスを、十勝マッシュルームのコンソメに崩して、、
なんて、美味しいのでしょう。
ふっくらな帆立が、上品にアクセント。
ライスだから〆ですが、ひとつのお料理。
オレンジワインとあいますねぇ。

違うオレンジワインをリク。
空いてるのがあるとのことで、2杯目。
モンガク谷2021 貴婦桧は、ちょいクセのあるオレンジ。
これも、良き

また、行くお店。
とても美味しく、居心地の良きお店でした。
ごちそうさまでした(╹◡╹)

  • オレンジワイン  モンガク谷2021 貴婦桧

  • 焼きリゾット 帆立のポワレ    十勝マッシュルームのコンソメ

  • シャルキュトリー盛り合わせ

  • おとおしの江別産茹で落花生

  • 焼きリゾット 帆立のポワレ    十勝マッシュルームのコンソメ

  • 焼きリゾット 帆立のポワレ    十勝マッシュルームのコンソメ

  • 焼きリゾット 帆立のポワレ    十勝マッシュルームのコンソメ

  • オレンジワイン  モンガク谷2021 貴婦桧

  • オレンジワイン  モンガク谷2021 貴婦桧

  • オレンジワイン  モンガク谷2021 貴婦桧

  • オレンジワイン  モンガク谷2021 貴婦桧

  • オレンジワイン  モンガク谷2021 貴婦桧

  • 焼きリゾット 帆立のポワレ    十勝マッシュルームのコンソメ

  • シャルキュトリー盛り合わせ レバーペースト

  • シャルキュトリー盛り合わせ

  • シャルキュトリー盛り合わせ

  • シャルキュトリー盛り合わせ

  • オレンジワイン  2023 Los Elementos

  • オレンジワイン  2023 Los Elementos

  • オレンジワイン  2023 Los Elementos

2024/10/14 更新

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