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移転麺庵ちとせ若松河田、曙橋、四谷三丁目/ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
極上のスープです
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2020/12/06 更新
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東京、ラーメンって調べたら上位に入ってくるお店ですよね‼️転勤して来た時から、行きたいなぁと思っていた一軒です。
と言うことで、曙橋駅から歩くこと約10分。大通りから少しだけ住宅街に逸れたところに店を構えていました。
着いた時には既に8人くらい並んでいましたが、せっかくなので待つことに。前の方が食券を買って帰ってきたら買いに行くというシステムのようです。ただ、あまりにも行列になる時は予約券を配布してるようですので、要注意ですね(*´ω`*)
食券を買いに店に入ると、席は8人が限界でしょうか、カウンターと一つだけ2人がけのテーブルがあるだけでしたので、これは結構待つかなと覚悟を決めていたんですが、思いの外早く席に着くことができ、並び始めてから30くらいだったかと思います。
着くと2、3分後にはラーメンが出てきました！
待ってました〜‼️
早速、スープから。鶏や魚介、昆布などで取った出汁のようで、いい香りがします♪今回は塩味を頼んだんですが、一口口に入れると、しっかりと出汁の味が伝わってきて、病みつきになる味わい。何度か味わってから麺に。少し腰のある感じに茹で上がっていました。少し濃い目のスープなんだすが、麺と絡まると、いい塩梅に。
上にのっているチャーシューですが、肉肉しさが感じられる食感で、中はほんのり塩味が感じられるくらいで、少し濃い目のスープと一緒に食べるとちょうど良い感じでした。
全体的に塩味が効いてるかなと、個人的には感じましたが、スープも残すことなく完食しましたし、喉が乾くこともなかったので、気のせいだったのかなぁ((̵̵́ ̆́̑͟˚̩̮ ̆̀̑)̵̵̀)
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