イチゴ☆さんが投稿した長崎卓袱浜勝(長崎/思案橋)の口コミ詳細

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長崎卓袱浜勝思案橋、崇福寺、観光通/郷土料理、海鮮、創作料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

初‼︎卓袱料理をいただきました!

長崎旅行に行くと先輩に話したら、卓袱料理を食べたほうが良いとおすすめいただきまして、比較的お手頃に食べられる浜勝さんをお昼に予約して、卓袱ハタコースをいただきました。
ほんとは夜にお酒でも飲みながらいただきたいところでしたが、スケジュールの関係上仕方ない。
お昼の開店と同時に入店だったので、店内も静か。
時間が経つとお客様もどんどん入店して賑やかになりました。

卓袱ハタコースのスタートは、
お茶とお鰭から。まずは温かい汁物でお腹を温めてから食事をスタートするのが慣わしらしいです。

お鰭→丸餅・玉半庁・目太鯛・対馬のどんこ椎茸・水菜
前菜→鰈の西京焼き・鰆南蛮漬け・空豆・キビナの甘露煮・二色玉子
刺身→旬のお刺身三種盛り(カジキ、ハマチ、タイ)
揚げ物→ハトシ
大鉢→銀杏真丈・ひじき飛竜頭・里芋白煮・茄子揚げ浸し・隠元
中鉢→豚の角煮・ブロッコリー
煮物→小松菜・木耳の中華スープ
御飯→長崎県壱岐産特別栽培米
香物→胡瓜の焼酎漬け・林檎の粕漬け・昆布の佃煮
水菓子→苺寄せ
梅椀→お汁粉・白玉・桜花

長崎地産の食材の種類も豊富で、調理の仕方もそれぞれ、目にも美しく美味しい卓袱料理。
なんとも贅沢なんでしょう!!
長崎のその当時のおもてなしなどの風景に想像も膨らみますね〜

基本の卓上コースで、6500円
充分満足な内容でした♪

ごちそうさまでした☆
また食べたいな♪

  • お茶とお鰭

  • お鰭

  • 前菜、豆の蜜煮、刺身

  • 豆の蜜煮

  • 前菜

  • お刺身

  • 前菜、豆の蜜煮、刺身、お椀

  • ハトシ

  • 煮物

  • 煮物

  • 煮物

  • 中鉢(豚の角煮)

  • 中鉢(豚の角煮)

  • ごはん、スープ、豚の角煮

  • ごはん、スープ、豚の角煮、香の物

  • ごはん、豚の角煮、スープ、香の物

  • 水菓子

  • 水菓子

  • 梅椀

  • 梅椀

  • ビール 

  • メニュー

  • お品書き

  • 卓上

  • 看板

  • お昼のメニュー

  • 外観

2025/05/07 更新

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