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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/09/13 更新
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大好きなジンギスカンのお店です。こちらのタレは「原価割れするほど材料費をかけている」とお店の方が話していて、本当にその言葉通り！これまで「だるま」のタレが一番だと思っていましたが、このお店のタレに出会って考えが変わりました。ラムと合わせると格別で、ここで食べるジンギスカンが最高です。
一度も冷凍していない生ラム肩ロースは柔らかくて旨みたっぷり。種類も豊富なので、毎回一通り頼んでしまいます。塩ダレキャベツもさっぱりしていてお肉と相性抜群。飲み物は車なので、北海道らしくガラナをいただきました。
店内は席数が少ないので予約は必須。二名ならカウンター席、四名以上は奥のテーブル席ですが、こちらは一卓のみなので早めの予約がおすすめです。
ジンギスカンといえば、もう私の中ではこの「羊屋えびす札幌本店」です！