「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
2025/09訪問
1回
平日の18:00頃に訪問。ちょうど一人のお客さんが帰るところで、すぐに入れました。 今回は、「あぶらそば」を注文。魚介を使った特製のカエシと香味油で和えるタイプで、ひらめんと太麺から選べるのが嬉しいポイント。私は平麺をチョイス。平麺好きとしては、こういう選択肢があるのは本当にありがたいです! 平麺はもっちりしていてタレや香味油とよく絡み、魚介の旨みがじんわり広がる感じ。くどさは全くなく、最後まで飽きずに美味しくいただけました。 接客してくださった店長さん?もすごく感じが良くて、全体的にとても気持ちよく食事できました。また近くに来たらぜひ再訪したいお店です。
2025/07訪問
1回
土日は30-50人の行列のラーメン屋さん。平日の昼過ぎ14:30に行っても6名位並んでいました。 でもスムーズに入店できました。ご夫婦で回していましたが、とても感じが良かったです。メニューは20杯限定のニボブタブラックがまだあったのでラッキーと頼みました。特製トッピング400円をプラス。推しの手揉み麺をリクエストしました。絶対、手揉み麺の方がいいです。手打ち感の平べったい珍しい麺でした!一緒に行った夫は、定番の特製醤油ラーメン。こちらも手揉み麺にしたら、種類が違うんです!ニボブタブラックの手揉み麺の方が倍位幅があり、食べ応え良かったです。背脂がたくさんで、でもこってり過ぎなく、スープまでのみほしました。絶対また来ます。ご馳走様
2024/10訪問
1回
長男、ほそのたかし ゴルフ帰りの夜、練馬区方面を通っている時にお腹が空き、食べログで調べてヒットしたのがこちら。 到着するとすでに行列ができていました。私が並んだ時は前から3番目。先に食券を購入してから並ぶシステムです。 今回はつけ麺を注文。周りを見ると、限定の濃厚塩ラーメンを頼んでいる方が多く、こちらもとても美味しそうでした。 つけ麺は、チャーシューもメンマも丁寧に作られているのが伝わる一杯。 チャーシューは柔らかく、炭火の香ばしい焼き目が印象的。太麺はコシがしっかりあり、最後まで美味しくいただけました。 途中で味変できるよう、練り梅と塩が添えられているのも嬉しいポイント。どちらもとても相性が良く、味の変化を楽しめます。 卓上には生姜酢も置いてあり、途中でスープに入れるとさっぱりとした後味に。 行列も納得の美味しさ。また近くを通ったら立ち寄りたいお店です。
2025/12訪問
1回
平日の12:50頃に到着。すでに10人ほどの列ができていて、先頭に並びました。案内があったら順番に食券を買いに行くスタイル。着席までにだいたい20分ほど。店を出る12:30頃には20人以上並んでいたので、訪問するなら12時前到着がベストだと思います。 注文は「特製海老味噌つけ麺(並)」。 香ばしい海老の香りが立ちのぼり、一口目からガツンと濃厚。旨みがしっかりしていて、思わず唸るおいしさ。スープの中に入っているメンマが驚くほど大きく、甘めの味付けなのに程よい歯ごたえがあって絶品。 チャーシューも2種とも秀逸。 鶏チャーシューはしっとりぷるぷる、豚チャーシューはややコッテリめで食べ応えあり。とろとろになりすぎず、程よい噛み応えが嬉しい。 いつ来ても安定の美味しさ。濃厚系つけ麺好きにはたまらない一杯です。
2025/10訪問
1回
北品川駅からすぐの「中華そば 和渦 TOKYO」へ平日に訪問。オープン5分前に到着すると、すでに4人待ち。開店と同時に満席になる人気ぶりでした。 注文したのは「特製醤油ラーメン」。数種類のチャーシューが盛られていて、それぞれの味わいの違いが楽しめるのが嬉しいポイント。スープはあっさりながらも奥行きがあり、気づけば半分以上飲んでしまうほどの美味しさでした。 丁寧に作られた一杯を堪能できるお店。また再訪したいです。
2025/09訪問
1回
巷で話題のSUSURUさんのYouTubeを見て気になり、カレーラーメンを食べに行ってきました。表の看板にあったほうれん草入りの特別メニューをオーダー。これが大正解!カレーの風味はスパイスがしっかり効いていて、まろやかさもあり、クセになる味。特に驚いたのがチャーシュー!炭火焼きなのか、燻製のような香りと深い味わいがあって、しかもトロトロに柔らかい。最後まで一滴残さず完食しました。 次回はベーシックな「KUROラーメン」に挑戦してみたいです!
2025/05訪問
1回
夜遅くに東京から千歳空港に到着。レンタカーを借りて、晩御飯食べてなくってお腹ぺこペこ。北海道育ちの夫が、山岡家千歳店に行こう!と。なんでも、山岡家はラーメン食べに行きたいな、ではなく、山岡家に食べに行きたいな、という、独立した全く別のジャンルとして北海道民のソウルフードなのだとか。 千歳店限定のもやしラーメンを頼んでみました。本当はも一つ限定の野菜炒めラーメンを注文したかったのだけど、完売してました。平日の夜10:30でも15分待ちました。店が大きいから回転率は早めだと思います。駐車場も広いです。 夫は餃子と辛味噌ネギラーメンを注文。 ラーメンは硬め、脂普通、スープ濃いめで頼みましたが、脂が物足りなかったので、再来の時は脂増しにしようと思いました。 餃子も美味しかったです!美味しいラーメン屋さんでした。24時間営業なのがありがたいですね。
2025/03訪問
1回
平日の夜、18:30に行きました。ラーメン気分だったのです。 前から訪問したかったこちらのお店、六本木のど真ん中、ちょうど良い距離で行ったらすぐに座れました! 来訪者は私の前に3人、夜のお店勤務の若者らしき子が出勤前につけ麺注文してました。 私は、こちらの口コミで、18時からの限定、家系ラーメンだけど、罪悪感無いとの事で、興味深くてこちらを注文!つけ麺は、再来の時に注文したらいいかーと思って。製麺をお店でしてるところは間違いないと思ってるのですが、こちらのお店も、コシの良い平べっためな麺!私の好みです!チャーシューがトロリととても美味しかったです。確かに、スープがあっさり目で、罪悪感薄いかな?重めの麺なのに、完食できました!それぐらい好み。次はつけ麺食べます!値段が高めなので、これが1200円だったら4.5だったなー。
2025/02訪問
1回
学芸大学駅から少し歩いた住宅街の一角にある人気店「麺処 びぎ屋」さんへ初訪問。 駅からの距離を考えて車で行ったのですが、残念ながら専用駐車場はなく、周辺のコインパーキングも見つからず…。結果的に電車で来ればよかったとちょっと後悔(苦笑)。これから行かれる方は公共交通機関が安心かもしれません。 今回は「特製醤油ラーメン」と「柚子の薫る特製白醤油ラーメン」を注文し、同行者とシェア。どちらも丁寧な仕込みを感じる一杯でしたが、個人的には白醤油の爽やかさに柚子がほんのり香るバランス感が印象的でした。 細麺ながらもコシがしっかりあり、スープとの絡みも良好。スープ自体も旨味がじんわり広がる奥行きのある味で、最後まで飲み干しそうになる美味しさ。 特筆すべきはチャーシュー。豚・牛・鶏の3種が入っており、それぞれ違う食感と風味が楽しめます。私は特に豚チャーシューが好みでした。煮卵も絶妙な半熟加減で、黄身がとろ〜り。手作りの「はさきメンマ」も柔らかくて優しい味わいで、細部まで丁寧な仕事が光っていました。 ランチタイムは+150円でご飯が付けられるサービスもあり、お腹も心も満たされました。 また食べたくなる一杯。今度は迷わず電車で再訪します!
2025/06訪問
1回
桜新町駅に用事があって来たのに、ドタキャンになったので、急遽1人ランチをと思い、前から来て見たかったさとうさんに入りました。平日の昼だけど程よく客入りがあります。ハイテクなチケット購入機でチケット購入。魚介豚骨ラーメン特製を選択しました。カウンターに案内されすでに水も入れてくれていたのでとても感じが良いです。 まず、細麺か太麺かを聞かれたので、太麺で注文。(好みで選べる)着丼までに10分位でしょうか。美味しそうな匂いが食欲をそそります。厨房が見えないのでどんなふうに作ってるのかわからず。特製のトッピングも別に注文できるのも良いですね。スープがとても美味しくて飲み干しました!また来ます
2024/08訪問
1回
真夏の行列も納得!職人技が光るつけ麺「和利道」@池尻大橋 暑い日の平日、話題沸騰中の「和利道」へ初訪問。12:30頃到着した時点で、すでに40人以上の列ができており、さすがTVで紹介された人気店…!1時間ほど並び、13:30ごろにようやく店内へ。 注文したのは「味玉つけ麺(1250円)」。麺は無料で変更できる極太ちぢれ麺にしてみました。量は一番少ない200gを選びましたが、食べ応えは十分。むしろちょうど良くて満足感が高かったです。 まず、スープ。豚骨魚介のダブルスープは濃厚で旨味たっぷり。まろやかで奥行きのある味わいは、時間をかけて仕込んでいるのが伝わってきます。極太麺はもっちもちでスープとよく絡み、噛みしめるたびに小麦の香りがふわっと広がるのがたまりません。 トッピングの完成度にも驚きました。とくに味玉とメンマ、どちらも中までしっかり味が染みていて、単なる添え物ではなく一品料理としての存在感があります。チャーシューも肉厚でジューシー。 接客については、確かに「卓上に物を置かない」「丼は手渡し不可」など細かいルールがありますが、スタッフの動きや店内の清潔さを見ていると、これは“こだわり”の一環として理解できます。ルールというよりも、美味しさを最大限に届けるための“流儀”といった印象。個人的には好感が持てました。 並ぶ価値は十分にあり。つけ麺好きなら、ぜひ一度は味わってほしい一杯です!
2025/05訪問
1回
恵比寿駅近くの「しゅういちカレーラーメン」で、特製カレーラーメンをいただきました。 スパイスの香りが立っていて、濃厚なのに後味はすっきり。 麺は開花堂謹製で、もちもちとした食感がスープとよく合い、とても美味しかったです。 エプロンの配慮も嬉しく、細やかな気遣いを感じました。 辛いのが少し苦手なので、マイルドにできるクリームトッピングや辛さを選べる仕組みがあれば、さらに嬉しいなと思いました。
2025/11訪問
1回
新宿御苑前にある「小麦と肉 桃の木」に行ってきました。 16時までの営業だったので、15:30、中途半端な時間に小腹が空いた私にはとてもありがたかったです。 他のラーメン屋さんは大体15:00で昼の営業終了でした。 こちらは女性客からの支持も厚い、清潔感ある雰囲気のお店。今回は夏限定の「しそ昆布和え梅生姜つけ麺」をいただきました。 宮城県蔵王町「梅庵宗久」の梅干しと、函館産の一等検真昆布を組み合わせた一杯で、まず麺が印象的。国産小麦を使った平打ち麺はもちっとしていて、しそ昆布ソースが絡むと香り豊かで奥深い味わいになります。鶏チャーシューは低温調理でしっとり。さらに梅と大葉を巻き込んだバロティーヌが添えられていて、味にも見た目にもアクセントになっていました。 梅生姜ペーストを溶かし入れると、爽やかな酸味とピリッとした生姜の風味が広がり、暑い時期でも食欲をそそります。つけ汁は薬味を効かせた塩生姜ベースで、最後にスープ割りにすると全体の旨味がぐっと深まりました。 一杯の中に季節感と素材の魅力がしっかり詰まっていて、ヘルシーさと華やかさを両立させたラーメン。リピーターが多いのも納得のお店でした
2025/09訪問
1回
濃厚派におすすめの一杯!銀座「朧月」でつけ麺を堪能 銀座の人気店「朧月」に初訪問。今回は濃厚つけ麺をいただきました。普段はそこまで煮干しが好きというわけではないのですが、あっさり系より濃厚なスープの方が好みなので、気になっていたこちらをチョイス。 つけ麺の麺量は200gと300gから選べるスタイル。私はしっかり食べたかったので300gを注文。麺は三河屋製麺の太麺で、モチモチとした食感がスープによく絡み、食べ応え抜群。濃厚ながらもくどさはなく、バランスの取れたスープで最後まで美味しくいただけました。 最近はコンビニでもカップ麺が販売されているようで、その人気の高さにも納得。つけ麺好きなら一度は食べてみる価値ありです!
2025/07訪問
1回
後楽園で友達の格闘技試合を観戦した帰り、21:45ごろお腹が空きすぎて「自家製麺 MENSHO TOKYO」へ。実に10年ぶりくらいの再訪でした。 名物のラム豚骨ラーメンを注文。これがもう想像以上に美味しくて、スープも最後まで飲み干してしまいました。ラムのやわらかいレア肉に加えて、豚の柔らかチャーシューが2枚もしっかり入っていて、満足感抜群。それで950円はかなり良心的だと思います。 久しぶりに来て大正解。やっぱりここは他では味わえない一杯が楽しめるお店だと改めて実感しました。