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小樽漬けとなめろう（カンパチ）
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おまかせ10貫
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おまかせ10貫＋生ニシン、しめニシン
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おまかせ10貫
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おまかせ10貫
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おまかせ10貫
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宝川
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仁世古
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提供されたにしん小樽漬け（いりきゅう、のがそれ。隣のマルシェで販売）
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提供されたいかの塩辛（伊勢鮨、と描いてある。隣のマルシェで販売）
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小樽駅の改札を出ると、こじんまりとした駅ナカ施設があります。東京の人が知ってるのとは別の「サンジェルマン」というパン屋さんやら、バーガーキングやら、タルシェ（小樽のマルシェ？）という地元の特産売店。
その、タルシェに併設されるかたちで、立ち食い寿司の「伊勢鮨」さんがあります。小樽の高級タイプのお寿司屋さんの支店みたいですね。
この日は3連休最終日に、余市のニッカ工場見学後の訪問としました。14時すぎの到着で、ちょうど満席でした。先頭で並び、ほどなく席が空きます。なお、通し営業になったみたいで、ラストオーダーなどを気にする必要はないみたいです。
おまかせ10貫に、にしんを追加、また日本酒のつまみとして、小樽漬けとなめろうをチョイス。
まずは突き出しにイカの塩辛。普通に美味しい。
それからにしんの小樽漬け。数の子の歯応えと、酢漬けニシンが相まって非常に美味しい。同じものがタルシェにあるというので、後で教えてもらってお土産に買いました。タルシェにはいくつか小樽漬けがあるので、同じものがよければ「いりきゅう」さんのものになるそうです。
さて、お寿司の方は、シャリとネタが見事に融合した高級寿司のもの。普段、高級寿司に行かないので、高級寿司界隈でのレベル感はわからないのですが、回転寿司がベーシックな私には十分すぎるほどおいしいです。赤シャリのほんのり優しい酸味もいいですね。
北海道で食べるニシンも好きなので、生ニシンとしめニシンを追加しましたが、おすすめはしめニシンのよう。確かに、生ニシンは甘みがそれほどなく、生を食べるならトリトンの方がおいしいかも。。。
それから、小樽の地酒「宝川」もうまい。料理を邪魔しないすっきりあっさりな感じが、寿司に合います。こちらをお土産に買わなかったことを少し悔やんでおります。
あれこれ食べて軽くで、一人５千円台はお見事。近傍の三角市場で観光地価格の魚屋さんで食べるくらいなら、絶対こっちがいいです。
ごちそうさまでしたっ。