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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
きじの生地は、しっかり味がする！お好み焼きで「美味しい」と感じた、現時点で唯一の存在。
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豚玉
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すじ玉
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ビール
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ハイボール
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「なにわ」らしい
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「もだん焼」らしい
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2025/05/07 更新
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きじへの来店は、人生３～４回目になります。
大阪来訪で、何度かこちらにお邪魔するも、特に夜だと列ができており、仮に１時間待って・・・となると遅すぎる・・・ということで敗退しているケースが多いです。
今回、まずは木曜日の昼に訪問しましたが、定休日・・・。おっと、基礎調査が漏れておりました。。。
３日在阪なので、ＧＷ後半初日の土曜日の開店時間をめがけて再度伺います。できれば開店３０分前に訪問したかったのですが、半ば確信犯的な寝坊と、ある手違いがあり、開店の３分前に到着しました。開店していないので１巡目も入店しておらず、２０組近い行列で日和りました。が、入店すると１０組ちょっとになったので、「これなら待ってもいいか、まだ11:30だし」と思い直し、行列に並びます。店内にも５席ほど待ち席があるのでそこが見えませんが、１０組目かな、と思いました。結果として、６５分待って入店しました。
店内は、４つのテーブルと、５席のカウンターです。
だいたい、昼は、１グループ３０分前後が標準的な滞在時間で、６グループくらいが入る感じなので、おおむね読み通りです。１人待ちの人が、間のカウンターに先に呼ばれることもありました。
注文は、まずはルービーと、豚玉とすじ玉を頼みました。焼きそばも魅力的でしたが、２名では多い気がしたので止めておきました。
割と退店タイミングが重なるので、焼きのタイミングも他のテーブルとほぼ同じでした。
カウンターだったので、目の前で焼いていく風景を見ておりました。
ちなみに、こちらの「もだん焼」は、焼きそばをある程度作って、最後に卵を絡めて焼いていました。なので、卵にくるまった焼きそばです。お店によっては、お好み焼き生地に焼きそばがオンされるのですが、こちらは違います。人生初きじを、本店で過ごした際、私はその誤解をしており、「もだん焼」を注文したことがあります。そして、お好み焼き生地がないことで、期待したものが出てこなくてとてもがっかりした記憶があります。
今回、カウンターだったこともあり、店主の方に聞いたのですが、お好み焼き生地に焼きそばを乗せたものも焼いていて、それは「なにわ」だということが分かりました。
ああ、昔にタイムスリップして、昔の自分に教えてあげたい。「君が食べたいのは、もだん焼じゃなくて、なにわなんだよ」と。。。次回は、なにわを頼むことにします。
さて。
豚肉の上に、目玉焼きもおかれました。あれ？そうなんだっけ？「豚玉」の「玉」は、こちらでは「卵」のようです。普通のお好み焼き屋さんだと、「ボウル」の意味かと思っていました。
なお、「すじ玉」の場合は目玉焼きではなく、生卵をぐちゅぐちゅと混ぜてました。
事前に注文は聞かれていますが、着席してからの焼きなので、着席後１０分くらいしての着丼です。あ、丼ではないけど。
お店側で焼いたものを、各テーブルの鉄板に持ってきてくれるスタイルです。
追いタレやマヨなどはテーブルになく、事前申告したものがかかっています。席にあるのは七味みたいなやつだけでした（使っていません）。
それでは一口。あ～、やっぱりうまい。なんというか、生地に味があるのか、とても染みる味がします。他のお好み焼き屋で、これを感じないのです。大阪でも、割と点数の良い、３番手くらいのお好み焼き屋にも行きましたが、「粉を焼いただけ」でした。やっぱり、きじは手間暇かけている感じがします。
それから、「すじ玉」は、牛すじは煮込んだものでしょうか。びちゃびちゃもしていなくて、色もそんなに濃くついているわけでもないすじ肉が散らしてありますが、食べると甘い。乗っている具以外の差はないように思いますが、「すじ玉」は甘みが加わって、これも美味。
いいアクセントになりました。
やっぱり、大阪でお好み焼きを食べるならきじ一択ですかね。本店は狭すぎるので、やっぱりスカイビル店が好きですね。１時間くらいの行列は待つ覚悟で、今度も来たいと思いますし、東京のお店でも食べてみようと思います。
ごちそうさまでしたっ！