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グァテマラとプリン
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ノコ
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外観
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店内
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駐車場はこちら
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そもそも、木更津のアウトレットに行くということになり、せっかくなので、おいしいご飯を、と探した結果が、金谷でランチをしたのです。
フライのお店だったので、ランチ後のコーヒーが欲しいところ。コンビニコーヒーでもいいのだけど、なんか、おしゃれなコーヒー屋さんがあるぞ、ということで立ち寄ってみる。
ちょっとわかりづらいところですが、路地を入っていくとお店で、駐車場は、路地に入らず、もう少し奥に行くとある、という感じ。
鋸山のふもとに、一軒のおしゃれな建物。中に入ると、カウンターや冷ケース、高い天井のおしゃれ空間。
カウンターでは、マスターと思しき人がお話をしながらコーヒーを淹れている。結構混んでいて、ちょうど席が空いていたのでよかった。暑い日だったので、アイスコーヒーを頼む。
マスター以外の店員さんも、オシャンな感じ。いい空間には、いい男もいい女も集まるということか。
コーヒー到着。あー、グァテマラって、好きな味なんだな、とここでしる。
少し、酸味ばしったというか、フルーティーな感じ。スタバのコールドブリューコーヒーの系統。さらにいうと、スタバの「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」豆のベースの味。よくよく調べたら、あれもグァテマラだと、こちらに訪問後、理解したのでした。
プリンは固めの苦めで大人な感じ。
外は暑いし、ずっと休んでいたかった。
帰りに、レジがてらマスターに声をかけてみて、「最近コーヒー豆を自分でひいているんです」というお話をしたら、マスターの考えるおいしいコーヒーの分量やネルのよさなど、科学的なお話も交えながら教えてくださいました。
まだ、その違いをわかる領域に達していませんが、お話も分かりやすく、スッと入ってきました。
そして、至福の時間を過ごせたのでした。おいそれと立ち寄れる場所ではないですが、お気に入りの場所ができました。
ごちそうさまでした～。