「中華料理」で検索しました。
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なるほど、これが台湾ラーメンか。挽き肉の旨味とむせる辛みと細麺がクセになる！
2025/04訪問
1回
コスパはかなり高い！辛い系もイケる焼売と中華のお店？
2025/09訪問
1回
新宿の都庁舎に用事があり、帰路がお昼時になったので、帰り道に位置するランチ処を物色したのが、こちら。 甲州街道から一本入った、こくみん共済ホールに程近いところです。 12時を少し過ぎたところでしたが、店内は活況。2人掛けテーブルに一人又は二人の配置ですが、2卓ずつが近接しており、さながら相席の様相で、ブチ込まれ感はあります。 スタッフに日本人はいません。本国と、東南アジアな感じです。 今日は汁なし刀削麺と、ミニよだれどりをチョイス。 大盛りという口コミも見ていましたが、それは頼まなくて本当によかった。あと、小辛、中辛、激辛、地獄辛とあるのですが、咄嗟に「普通で」と伝えたところ、伝票にも「普通」って書いてありました。 え？辛くないやつなの？？？ 自分がどれに該当したか、よくわからないです。 小辛なのかな‥‥汗 ライス（麺類以外）、スープ、餃子3個は、厨房前のエリアにあって、セルフサービスとなってます。水餃子ですね。タレは席にあります。 餃子をとって、席のタレと麻辣らしきものをかけて堪能している間に、汁なし刀削麺がやってきました。 混ぜる前は、ナッツに覆われており、ベージュな感じ。混ぜると、少し胡麻感でてきましたが、「麻辣」感はなし。これが「普通」か‥‥。麻辣感ないのは、小辛未満ということか‥‥？ ここで「普通」などと回答を端折った自分を悔いるわけです。ちなみに、ミニよだれどりは、鶏肉が4〜5切れ、真っ赤な液体に浸されてるわけです。辛さはそんなになラー油と、そこの方に胡麻感ある沈殿物。席にある麻辣と、よだれどりのタレを、刀削麺にぶっかけることにします。 あ！よだれどりのタレをかけると、うまいよ、これ。 麺がやや太い。すこーし、すいとん感あります。もちっとしてるけど、少し太いんだよな。以前西新宿で美味しかった、すでに閉店した刀削麺の思い出からすると、ややすいとん寄りな感じ。 この、すいとん感が、水餃子の厚めの皮とデジャヴします。 だんだん苦しくなってきた‥‥。 評価の一端を担っているのは、まごうこともなく、このボリューム。案外、ズシリとくる。しかも、刀削麺と水餃子の皮のデジャヴ感。ちょっと飽きる。 うーん、これなら、中華麺の担々麺が良かった？ 味付けは好きなだけに、惜しかったなー。 リベンジしにこようかな。ご馳走様でしたー。
2024/04訪問
1回
奇跡の小エビとXO醬、麺は好みか
2019/03訪問
1回
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一時的に失って再認識する、この店の偉大さ