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食べたよ、前回
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いやー、並んだー、でも美味かった！日曜日の13時だからね、２０人ほどお待ちの人が。でも、中々進まないタイプのお店。40分で入店。何も言われるなく、注文を、待っているので、なるほど、皆、事前に壁を見て決めてるのが前提なのかな。 ブログに、習い、ラーメン(とんこつ)Sに、半チャーハンで、ジャスト千円。でも、見てて食べたくなりたまごを追加。メニューは、60円だけと、レシートは、100円。店員も理解はなく値上がったかな？ スープは、うまい。とんこつだけど臭みはないタイプの、魚介出汁があるのね。もやしを、麺と一緒に茹でてます。キャベツ、キクラゲは、茹でて準備づみ。チャーシュー、鍋から出して、最後に麺担当が、青ネギを豪快にドボンと。なるほど工程が、多くて時間がかかるのかしら。でもご馳走様でした。
2023/03訪問
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希少部位の豚トロ
2022/11訪問
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大繁盛店。直前に話予約してギリギリよかったか。満席。隣のマダムと大阪からの観光女性。イワシのさつま揚げが、和ふわふわで初めての食感。ツミレ汁も、白味噌？甘く、生姜もいい出汁。