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二人分
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鉄板で焼いてもらいます
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但馬牛ロース ミディアムレア
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兵庫県産野菜のサラダ
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前菜
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きのこのスープ
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お口直しの小松菜のジュース
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もちもち お素麺
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ガーリックライス
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赤穂塩のアイス + オレンジのムース
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本日の食材の産地を表示しています
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鉄板焼きは、カウンターで
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デザート＆コーヒーは、別室で
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別室のシャンデリア
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「たまにはステーキが食べたい・・」と相方のリクエスト。
それで、お得意の食べログ検索で、「神戸プレジール」 に行くことになりました。
こちらは人気のお店で、予約必須！らしいので、
直接TEL したところ・・
7月下旬のTELで、9月の2週目平日に予約。
まぁ、でも、一番人気の鉄板焼きをいただきたいので、
おとなしく1ヶ月半待つことに。。。
阪急電車三宮駅西口から、山側へ歩き、
東急ハンズを見つけて、西へ少し行くと「ホテル ザ・ビー神戸」
この1Ｆにあります。
歩いて、6～7分ほど。
お店は重厚な雰囲気だけど、若いスタッフが対応してくれます。
予約通り、
鉄板焼Bランチコース/但馬牛 x 2 をお願いしました。
(税込合計 \10,800)
さて 、カウンターの中は、若い女性の料理人2名。
まず 食材を見せていただいて、鉄板焼きが始まります。
慣れた手つきで次々焼いていきますが、
女性が料理をすると、
なぜか？やさしい雰囲気になりますね。
美肌酢、前菜、きのこのスープと進み、
このあたりで、但馬牛と野菜の鉄板焼き が出来上がり！
ロースなので、脂身も多いと思うのですが、
兵庫県産野菜のサラダ や 付け合せの焼き野菜がたっぷりなので、
意外にあっさりといただけます。
お口直しの小松菜のジュース の後は、
ややこってりの ガーリックライス と さっぱり もちもち お素麺 をシェア 。
これ、お素麺？
色も白ではなく、歯ごたえがあり、少々変わったお素麺でした。
食事が終わると、別室に案内されます。
豪華なシャンデリア、大きな木の切り株のテーブル・・
レトロな雰囲気のお部屋で、
赤穂塩のアイス + オレンジのムース と エスプレッソをいただきました。
* * * * *
JA全農兵庫の直営レストランなので、
ほとんど兵庫県産の食材を使っていて、
スタッフが、それぞれ説明してくれます。
兵庫県人は長いのですが、
実は、子供のころからの兵庫県人ではないので、
あんまり地名も場所も詳しくない・・
でも、
おいしいものがあるし、
住むにもいいし、
あらためて、兵庫県っていいところだな・・って思いました (^^)！