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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
茅ヶ崎の雄
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2025/06/28 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
麺屋BISQ
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2025/04/17 更新
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11時訪問。並びなし。
前回醤油つけ麺を食べたので塩スペシャルを注文。
つけ汁は塩にしては油多めだが、全くしつこくない。付け合わせは秀逸で、とくに炙った鶏肉はなんともいえない香ばしさがある。麺も昆布だしに浸っていて、つけ汁につけると旨味が倍増。
ラーメン屋の系譜から生まれる料理じゃない気がする。
間違いなく最近のベストラーメン。