土佐民さんが投稿した睦月処 穂寿美(高知/堀詰)の口コミ詳細

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土佐民 (男性・高知県) 認証済

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睦月処 穂寿美堀詰、大橋通、はりまや橋/寿司、イタリアン、居酒屋

3

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
3回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

今日は抑え気味で・・

再訪の、暁月処 穂寿美。

自分のコース料理を考えて食べようと思ってましたが、料理人さん欠員でカウンター内の料理のみの提供です。
と言う事は、洋風料理や焼物・揚物が出来ない・・・ 

ちょうど大間産の生本マグロがありましたが、値が張るなぁ~・・ 色々食べたいからねぇ~。 BOSSのTGK出来なかった・・

チャンバラ貝 カワハギ造り 捌いている所が見えました! 肝デカッ。
握り 中トロ・イカ・雲丹 大間産中トロに大好きなネタばかり、とろけるぅ~もうなくなった・・・
本日の汁物 あら汁です。 寒かったから温まるぅ~。

美味しく頂きました。


  • カワハギ造り

  • 中トロ・イカ・雲丹

2024/05/23 更新

2回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

和洋創作料理。

再訪です。
今夜のメインはここ、暁月処 穂寿美。 

造り盛り合わせ 上:大トロ・カンパチ・イカ・しまあじ・清水サバ・スズキです。

大トロは本マグロで築地から取り寄せてます。 甘くてトロけるぅ~w

スズキは初めて頂きます。 コリコリで臭みも無く後味もいいです。

牛タンの赤ワイン煮:ソースは濃厚で牛タンが柔らかいです。 残ったソースはバケットで頂きました。

蟹みそ甲羅焼き:2人共好きな蟹味噌です。 炭火で焼きます。 濃厚な味噌に香ばしさが加わってたまらな~い。

しらすチップス:ピザ生地かな? カリカリでミニミニピザっぽいです。 箸休めにいいかも。

寿司盛り合わせ 松:カンパチ・イカ・しまあじ・中トロ・平目・海老・清水サバ・うに・いくら・うなぎです。

赤シャリです。 見た目は白いですが、他店で見る赤いシャリではありません。 ネタを引き立ててます。 

オマール海老のクリームパスタ:パスタはアルデンテで、オマール海老のクリームソースが濃厚です。

店を出る時、毎回そうですが店員さんがお見送りしてくれるのがいいです。

美味しく頂きました。

  • 生ビール

  • お通し

  • 造り盛り合わせ 上

  • チャンバラ貝

  • 牛タンの赤ワイン煮

  • バケット

  • 蟹みそ甲羅焼き

  • 炭火で焼きます

  • しらすチップス

  • 寿司盛り合わせ 松

  • オマール海老のクリームパスタ

  • 本日のおすすめ

  • 和食メニュー

  • 洋食メニュー

  • 握りメニュー

  • 看板

  • 入口

2021/08/28 更新

1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

和・洋料理!!

寿司と洋風料理が食べれる店、穂寿美さん。

カウンターが10席位あり、後は個室になってます。

寿司職人と洋風料理人専門がいるみたい!!

お通しも和・洋2種類出ます。

バーニャカウダ:野菜が新鮮で、アンチョビにニンニクが効いているソースが美味い!!
        それぞれの野菜の旨さを引立てています。

金目鯛の刺身:皮を炙ってます。
       皮の香ばしさと金目鯛の甘さがマッチング!!

寿司:シャリは赤シャリ。
   ネタは新鮮でどれも美味い!!

また訪れたい店です!!

美味しく頂きました。


        

  • 金目鯛の刺身

  • バーニャカウダ

  • 車海老

  • 雲丹

  • 地牡蠣酢

  • アヒージョ

  • 和・洋の付き出し

2025/01/12 更新

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