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1回
昼の点数：4.3
2021/02 訪問
昼の点数：4.3
珍しい鴨出汁。キリッとした店員さんもいい味。
2021/04/21 更新
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家族で伺いました(^-^)
複数名でしたので２階のテーブル席に案内していただきましたよ。
階段の下のタイル？が少し滑るのですが、階段を登る前に「足元滑りやすいのでお気を付けください！」とお声かけがあったので私でも滑らずに移動できました。笑
テーブルに腰をかけるとすぐに店員さんがお水を持ってきてくれます。
オーダーしたものは
・Aセット：鴨だし中華そば+ライス
・Cセット：鴨だし中華そば+ミニ鴨丼
・鴨だし中華そば (私)
・鴨丼：中 (私)
です。
私はセットメニューでは恐らく足りないだろうと思ったのでラーメンと丼は単品で別途注文♩笑
各々運ばれてきたラーメンはすっきりとした澄んだスープに鴨肉の鮮やかなピンク色とシャキッとした白ネギとカイワレの緑と白の差し色。
控えめな見た目ながらもウキウキする絵面…
麺は全粒粉入りでツルッとした入り口、口の中では細麺なのに反発感のある弾力。
ここに鴨出汁の中に感じる生姜っぽさや鰹っぽさなどの総取締役的な旨味が広がります╰(*´︶`*)╯
ズルッとアッサリ完食。
鴨丼はコロコロした鴨肉を炙ったもの、海苔、マヨネーズがトッピング。
パッと見 “お肉ちょっと少ない？” と思いましたが食べていくと旨味が強いのでそんな事はなく、
かかっているタレにはビネガーが入っているかのようなサッパリとしたテイストがありバランスが良かったです♩
最後に、ラーメン屋さんではあまり接客面に関しては何も思わないのですが
こちらのお店とても接客が良かったです！！
店主さんと思しき男性と女性お二人だったのですが、この女性お二人が抜群。
キリッとした印象だったのですがホール担当？のショートの方もキッチン担当？の髪を結んだ方も、ニコニコしていらして仕事も早く…とても気持ちよかったです。
また行きたいです！
ご馳走さまでしたm(_ _)m