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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
初めて来た時から本当に変わらない♩
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2025/03/19 更新
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大好きなお店です。
口コミをアップするのは初めてですが何度も訪店させていただいております。
それはお料理が美味しいのも勿論ですし、暖かく迎えてくれるマスターと奥様が本当に素敵(^-^)
見た目より大箱でカウンターもテーブルもあるので、色んな使い方が出来ます。
オーダーしたものは
・ささみ
・こころのこり
・背ぎも
・うずらベーコン
・ズリのガーリック焼き
・とりキムチ
です。
→串もの
どれを食べても丁寧さが伝わる。
入り口に掲げてある “一串入魂” を口腔内でかんじられます(^-^)
…ささみ
もちっとした肉質も残しつつ、焼き面はほぐれるような繊維感を感じられる。
…こころのこり
「バイパス」や「つなぎ」と記載しているお店もありますね。いわゆる心臓の血管部分です。
希少部位なのでお早めに♩
…うずらベーコン
ふっくらしっとり。ベーコンの燻香がそそります。
…背ぎも
ふわふわしているので串から外してご提供してくださいます。
レバーっぽいニュアンスですが臭みがなく、丁寧に下処理されているのだなぁと感心させられます。
甘辛ダレがサラッとしているのでしんどくない！
→ズリのガーリック焼き
とってもシンプル。シンプルが一番良い。
銀皮が処理されているのでサクッと食べやすい。
まぁでもこれはわざわざオーダーしなくても良かったかな？
→とりキムチ
こちらもシンプルです。
火入れされたもも肉にキムチを和えたもの。
上記のずりもそうですが、家でも出来る！というお料理ですが焼酎を飲み始めるとなーんか食べたくなる。
そして、家よりなーんか美味しく感じてしまう。笑
コロナ禍を踏ん張って下さり本当にありがとうございます。
その時はよく通わせていただいたなぁ。
どの時代の時でも変わらないお人柄。
マスターと奥様の人徳だと思います。
ご馳走さまでしたm(_ _)m