喘息男さんが投稿した肉匠ふるさと(東京/新橋)の口コミ詳細

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肉匠ふるさと新橋、銀座、内幸町/焼肉、日本料理、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

銀座で味わう秘密の肉会。榊山牛・朝引きホルモンの衝撃はまさに奇跡の夜

銀座博品館の5階、正直こんなビルにあるのか??と疑問に思いました(笑)
キャラクターショップのファンシーな売り場にあるエレベーターで5階へ

広島の牧場から朝屠殺した超フレッシュなホルモンを空輸していただく
榊山牛の朝引きホルモンを食す会

集まったメンバーは
よろにくバンさん、肉バカ小池さん、安兵衛の片倉さん、EXILE SHOKICHIさん
TOKYO WAGYU REPORTさんといった豪華すぎるメンバー。

●ハラミ刺し
●炙りレバー
●ハツ刺し
●サーロイン刺し
●牛コンソメスープ サマートリュフ

いきなりここでステーキ(※後半はしんどくなるから
焼きは全て小池さんが焼いてくれます。

●サーロイン塊ステーキ
●シャトーブリアン塊ステーキ

●タン元
●シンシン
●リブ芯
●ツラミ
●ハラミ片面焼き
●ギアラ
●ミノ
●しまちょう

●キムチ盛合わせ

●サガリ
●レバー
●しまちょう
●榊山牛の赤身トリュフの燻製ブルスケッタ
●サガリ
●ハラミ
●白ご飯
●酢橘冷麺
●牛生ハムのガーリック土鍋ごはん
●マンゴープリン

美味しすぎて楽しい過ぎて細かくメモを取れませんでしたが
榊山牛のポテンシャルの高さ、小池さんの焼きの技術
最高の会でした。

特に衝撃を受けたのはギアラとハツでした。


2025/08/31 更新

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