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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
念願の早朝二郎詣！絶大な人気の理由がわかる総帥の温かい笑顔
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2024/05/25 更新
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やっと来れました！二郎三田本店！
総帥は仕込み〜朝しかいらっしゃらないとのことで
オープン前の7:30に訪問しましたw
バカげてる時間だと思いきや、
すでに先客が8名ほど。
先頭は折りたたみ椅子持参でした。
注文は大ラーメンを挑戦しようかどうか悩むつつ、
怖気づいての
・小ラーメン ¥800
総帥が麺あげポジションにいたら
間違いなく大ポチってましたね。笑
危なかったw
初めての三田本店。
席順やロット管理が今ひとつ分からなかったけど
狭いカウンター席の両サイドの入り口の人から
コール確認が始まります。
食べ終わりと店の出やすさを考慮してんのかな？
そもそも店内に入ると
仕入れ業者さんにまかない食べさせてるのねw
「おっちゃんご馳走様！」
「おぅ、お疲れさん！」
と笑顔のやりとりが素敵でした。
私もここの業者になりたい。笑
だから？1ロット目はポールポジションの人と
あと2人くらいしか食べれないで、
ほとんどの人は2ロット目から始動する感じ。
そんなこんなで順番がよく分からないなー
と思っていたときにコール確認でした。
びっくりして咄嗟に答えた
「ニンニクアブラマシ」
これで合ってたかな。。
そしてやってきました！
全身ギトギトにアブラがかけられた丼が！笑
うまそーー
若干カウンターから下ろすのにすべりそう。。
レンゲはないのでそのままカブりつきましょう！
いただきます！！
アブラヤサイを少し食べてベジファースト。
どちらもオペレーション前に茹であげされてから
しばらく外に出されていた印象ですが
そこまで冷たくない。
食べやすいほどほどのぬるさって感じ。
麺は抜群に美味しいデロデロもちもち麺。
あー。二郎って美味しいんだな。って
あらためて思い知らされたというか。
これが始まりの味か、って感動でした。
いい意味で他店とそこまで大差はないです！
強いて言うならバランス感が絶妙なのかも。
麺量は普通でも多過ぎず少な過ぎず。
はぁー、美味しかった。さてさて。
ってなるくらいのボリュームで
わりと爽やかに走り終わります。
ブタは程よく脂身があって
ぷりっとガシっとしていてちょうどいい感じ。
キツいなーこれ、ってならないボリューム。
とにかく美味しかった！
そして総帥がつねに笑顔で素敵だった！
お客さんにも
業者さんにも
働らくスタッフにも
みんなに笑顔で優しい爺ちゃんで、
ボリュームや見た目で持て囃されてるんじゃなくてこの人柄に吸い寄せられてるんだなーって
実感できただけでも二郎詣した甲斐がありました。
齢80を越えて今も朝から仕込みをする総帥の
ラーメンを食べてみたかったけど
笑顔で大切に育てられている愛弟子のラーメンを
食べれただけでも大満足でした。
ご馳走様でした！
晴れてジロリアンになれた気がして
とにかく嬉しい朝でした。笑