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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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上高地で名物のイワナづくし
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2025/08/06 更新
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夜行バスでやってきました上高地。
都心より10度は涼しい気候と爽やかな空気に感動しつつひと通り散策を楽しんだあとは、少し早めのお昼ごはんへ。名物のイワナをぜひ頂きたいと人気の嘉門次小屋さんに伺いました。
三連休の中日とあって10時すぎ着で早くも20人ぐらいの行列に驚きましたが意外と回転は早く10分ほどで店内席に案内。ドリンクはセルフ、なぜかハーゲンダッツも売ってました。
頂いたのはイワナの塩焼き(1500円)とイワナ甘露煮入りのおそば(1600円)。塩焼きは炭火でじっくり焼き上げられており香ばしさと塩っぱみがたまりません。身も柔らかく頭から尾まで丸かじりで頂きます。おそばは先代店主が京都のニシンの甘露煮を参考に考案したというイワナの甘露煮が絶品で、山菜がたっぷり入っているのも嬉しい。
接客は必要十分で、終始混み合った店内でしたが店員の方がてきぱきと動かれていたのが印象的でした。
また上高地に来た際にはぜひ再訪したいと思います。