grandarbreさんが投稿したNH(大阪/北新地)の口コミ詳細

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NH北新地、西梅田、東梅田/フレンチ、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

ここにしかない贅沢

大阪北新地にあるフレンチレストランNH(エナシュ)。
ラグジュアリーなウェイティングスペースに圧倒されつつ、時間になるとにこやかなスタッフさんに2階へ案内されます。宇宙船内のような未来感ある内装ながら、席間は広く心地よい空気感です。

お料理はどれも素晴らしく、見た目の美しさは勿論香りや温度、素材の組み合わせで常に新鮮な驚きが演出されます。
キャビアの食べ比べやトリュフなど、惜しげのない豪華食材のオンパレードですが、決して派手さ一辺倒ではなく、なんというか「必然性のある贅沢」を感じるコース構成。

(各料理の説明は写真のコメントに残させてもらいました)

なかでも印象に残ったのはペアリング(¥10,450)の提案力。単品では選ばないであろう意外性のあるワインも、料理と合わせることで驚くほど生きるんだなぁと、選書の妙に唸らされました。

最後のデザートまで隙のない満足度で、お土産のカヌレまでいただいて感無量。
サービスも丁寧で、ほどよい距離感があり、気持ちのいい余韻が長く続くディナーでした。
大阪で贅沢するなら間違いないお店だと思います。

  • 表通りから少し入ったところにある入口(少し迷う)

  • どんと目を惹く食べログ各賞

  • エントランスからの楽しい仕掛け

  • イノベーティブイノベーティブしてるメニュー

  • シャンパーニュ

  • 魚の骨みたい

  • アミューズブーシュ

  • 2杯目

  • フォアグラの何か。ヒオウギガイみたいな飾りが美しい

  • キャビア食べ比べ...!

  • プチプチ食感ととろとろ食感。

  • 3杯目

  • 百合根と文旦と共に。めちゃうま

  • 4杯目

  • 毛蟹、帆立、エストラゴン。美...

  • エルメスの箱に入ったトリュフ。贅沢がカンストしてる

  • 5杯目

  • 色々きのことトリュフのフラン。濃密なきのこの旨みが溢れる感動の味。

  • きのこぎっしり

  • 6杯目

  • オマールブルーのリゾット。美味しい泡をかけてもらいます

  • 完成品

  • パンも大変おいしかった

  • 7杯目

  • 白甘鯛(アップ)

  • 白甘鯛はパリパリの鱗焼きで。濃厚なソースとベリーマッチ。花ズッキーニ初めて食べたけど美味しい

  • 8杯目(ラスト)

  • シグネチャーの熟成鴨。約束された美味しさ。

  • メニューにないデザート

  • 隠し味にブランデーをスポイトで供されます

  • X・O

  • マンゴー、山椒、ミモザのパフェ。最後まで新鮮な組み合わせなのに美味しいのすごい

  • ミニャルディーズとカフェ

  • 熟成鴨(階段上がったところにいてみんなワッてなる)

2025/10/23 更新

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