t.*ぴかりんさんが投稿した料理旅館 ひさだ(三重/志摩市その他)の口コミ詳細

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料理旅館 ひさだ志摩市その他/料理旅館、海鮮

1

  • 夜の点数:4.3

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

伊勢志摩 天然とらふぐ「安乗ふぐ」を堪能

10年振りに伺いました。

伊勢志摩国立公園安乗岬灯台近くのこちら、料理旅館ひさだサン。
お部屋はテレビ、テーブルとお茶セットの簡素な佇まい。
ひさだサンの1番の魅力は名の通り、お料理。
そして、素晴らしくコスパ良い。

仲買人でもあるご主人が漁師の方から直接仕入れ、四季折々の旬な食材のコースが頂けます。
今は通常のコースの他に、伊勢エビコース、安乗ふぐコースが。
今回は安乗ふぐコースを。
と、別に鮑と伊勢エビを事前に注文しました。

てっさ、一人前です。
今迄食べたふぐは何だったんだろう、と思う程しっかり主張のあるふぐでした!
衝撃的な美味しさです。
何時もなら、残す皮さえもぺろり。
白子の茶碗蒸しもふっくらと。
雑炊はサラサラか、おじや風か好みを確認され、鍋を一旦下げ作って持って来て下さいます。
鮑のコリコリ感、伊勢エビの甘み。
どれもこれも、新鮮で絶品。

朝食はカマスの焼き物と前日の伊勢エビのお味噌汁。十分です。

これで、宿泊16000円。
別注の鮑は3000円、伊勢エビ1000円。


また伺えるように、お仕事頑張ります♪


2023/12/18 更新

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