t.*ぴかりんさんが投稿した八雲(東京/池尻大橋)の口コミ詳細

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八雲池尻大橋、駒場東大前、神泉/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

絶品!!上品な白だしワンタン麺

見事なラーメンと思いました。

「美味しいワンタン麺屋サンがあるよ~!」と連れて来られ。
友人には不釣り合いのお洒落モダンな雰囲気。

日曜日、丁度お昼。
外待ちはなく、店内のベンチに4人程。

BGMとラーメンを啜る音だけの静かな店内。カウンター10席程、ひとりひとりにパーテーションあり。
待っている間にスタッフの方が食券を取りに来て下さいます。私は白だし、友人は黒だし。ビールはどちらかとの確認。
「私です」デス。

20分程の待ち。その間に外にも並びが。


肉ワンタンと海老ワンタンが3個ずつの特製ワンタン麺。
綺麗な澄んだスープ。
塩ではありませんが、塩のよう。
ビジュアルも綺麗。
ころんとしたワンタン、チャーシュー、シナチク等など器一面に盛り付けられています。

すっきりとしたスープです。ですが、旨味も深く美味しいの一言。
チャーシュー、とってもジューシー。
そして、ワンタン!!
海老、ぷりぷり。火入れ加減が絶妙。
海老をそのまま食べているかのような、抜群な食感です。
肉ワンタン、こちらもジューシー。良いか悪いかわかりませんが、ワンタンなのにシュウマイの様な肉々しさ。旨味、ぎゅっと。
皮はつるつるっとの喉越し。

本当に美味しい♡


調べてみれば、有名店。ケド、名前すら覚えておらず直感のみの友人を「よくぞ、見付けてくれた!」と褒めたい!


我が家からは遠いですが、絶対にまた行きたいです♪


2024/02/20 更新

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