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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
高次元でバランスの取れた「河内の塩」
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「河内の塩」
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アップ
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麺リフト
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全汁！
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店舗外観
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メニュー
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2024/08/28 更新
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とある酷暑の土曜日、この日もラー活！
最初に訪問したお店は
夏季休業中 Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
リカバリーは一つ先の駅から
徒歩15分ほどのこちら。
開店後15分後の訪問、6名の外待ち。
暑い中、高齢のお母さんが
お客さんに声をかけながら
椅子を出したりメニューを渡したりして
お客さんをさばいておられる。
10分ほどで入店、
カウンターのいちばん奥
エアコンの真ん前に案内されたよ。
ぼくは「河内の塩」880円を注文。
数分で着丼、いただきます！
麺は中細のストレート、
小麦の味わいがあるタイプで
かたさは中程度。
具は厚切りだけど柔らかくホロホロの
チャーシュー、そしてメンマ、ねぎ。
スープはとてもコク深い塩。
麺との相性が抜群によく
互いの魅力を存分に引き出し合ってる。
そして具も、麺とスープを引き立てるような
控えめだけどバランスの取れた味つけ。
かなり高次元でバランスが取れていて
今まで食べた塩ラーメンの中でも
トップレベルの塩ラーメン！
これはｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!
コスパも良好♪
また、八尾らしいというか、
人情味あふれる丁寧な応対も
ポイント高い！
暑い中、駅から汗だくになり歩いてきた
甲斐のある素晴らしいラーメン(๑´ڡ`๑)
さすがは百名店、本当に美味しかった！
ごちそうさまでした。
ラーメンOSAKA百名店制覇まで
あと12軒！