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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
すばらしき参鶏湯（サムゲタン）
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cassビール
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カンパーイ！
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ぐつぐつと煮込まれる参鶏湯
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参鶏湯
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參鶏湯
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店舗外観
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店舗外観
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2024/08/03 更新
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この日はオフ会！
コロナ以来長らくお会いできていない
メンバーも来られるということで
有給休暇を取得、鶴橋駅で待ち合わせ。
まずは神な幹事に予約してもらった
こちらの参鶏湯（サ厶ゲタン）専門店。
店内は落ち着いた雰囲気。
まずはドリンクを注文。
ぼくは韓国OB社のcassビールで
カンパーイ！
韓国では最もメジャーなビール、
アルコール度数は4.5%と日本のそれより
やや低めで飲みやすい！
そして小鉢が到着。
写真の真ん中はピンデ卜ク（빈대떡）、
チヂミのような香ばしい揚げ焼き、
チヂミとの違いは生地に
緑豆を使っているとのこと。
あとは左上から反時計回りに海苔巻き、
かぼちゃ、海苔、キムチもやしナムル、
チャプチェ（はるさめ）。
カウンター内のオープンキッチンでは
参鶏湯がぐつぐつと煮込まれている。
そして一人ずつお鍋が配膳されたら
店員さんの「いち！に！サンゲターン！」
のかけ声とともに蓋が取られると
ぐつぐつと煮立ったサンゲタンが
姿を現したよ(ﾟ∀ﾟ)!!
ホロホロに煮込まれた鶏ともち米、
そして薬膳のナツメ、松の実、
朝鮮人参などが入っていて
今年のような暑い夏には
滋養強壮にもってこい！₍₍ ᕙ( ˆoˆ )ᕗ⁾⁾
お味はもともとかなり薄めだが
その分素材の味はしっかり楽しめる。
お好みでカンジャンケジャン、
ヤンニョムケジャン、コチュジャン、
パクチーチップなどの薬味で味変。
食後はアイスクリームでクールダウン！
美味しさはもちろん、
ボリュームもあり大満足！
店員さんからの説明もわかりやすく
蓋を開ける時にはかけ声で
雰囲気を盛り上げてくれる(^o^)
また来たいお店。
ごちそうさまでした！
つづく。