megumi48さんが投稿した洲さき(岐阜/高山)の口コミ詳細

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洲さき高山/日本料理

2

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
  • その他の点数:4.8

飛騨高山にある料亭「洲さき」さんの御節✨

夏に飛騨高山にある「洲さき」さんにお伺いしました✨
20年前に、夏に飛騨高山に伺った際に、飛び込みなのにここよく受けて頂き、また、その際のお部屋とお料理の感動がずっとあり、またいつか伺いたいとずっと思っていて、今年念願が叶いました✨

その際に、ずっと気になっていた御節をお願いすることにしました✨

12月31日に届き
こちらは2人用なのですが、とっても豪華✨
壱の重、弐の重、参の重
それぞれにぎっしりと詰まっています✨

壱の重
 飛騨鰤焼
 紅鮭粕漬
 数の子
 田作り
 黒豆蜜煮
 飛騨牛当座煮
 鯛紅白膾
 椎茸艶煮
 叩き牛蒡
 鈴慈姑
弐の重
 鯛西京漬
 方勝巻繊押
 松形百合根
 笹の子姿煮
 梅花人参
 二色玉子
 鶏照煮
 結昆布
 薇田舎煮
 小豆菜から煮
参の重
 車海老しん薯
 鮃博多押
 鱫鱜
 松茸含め煮
 天魚甘露炊
 栗金団
 革茸艶煮
 金柑甘煮
 干柿山葵和
 蓮根酢染
 棗含め煮

こんなに入っていました✨

日本酒と合いそうな
つまみな感じのお節料理でした✨

ちびちびとつまみながら
ゆっくりちびちびと日本酒を頂き
幸せなお正月です✨

ごちそうさまでした✨

☆☆☆

2025/01/02 更新

1回目

2015/08 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

高山でいちばん好きな場所です✨

もう、ずいぶん前に
家族と親戚とお昼の部に伺いました✨

15年以上前になります。
懐石料理で、お料理も雰囲気も、食器も器も箸も
お部屋も、お部屋から見える景色も庭も
サービスも、すべてが素晴らしく、以来大ファンです。

大好きな渋草焼きと春慶塗りで出てきます。

みんな上品で丁寧に仕事がされていて
美味しくて、静かに至福の時間を過ごせました✨

夏に行ったので、鮎の塩焼きが出て
あの鮎はいままででいちばん美味しかったです✨

あれから何年も時が過ぎてしまっていますが
また、行きたいな✨

⭐︎⭐︎⭐︎

2022/09/14 更新

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