sheetsさんが投稿した汀渚 ばさら邸(三重/賢島)の口コミ詳細

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汀渚 ばさら邸賢島、鵜方/料理旅館

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

ばさらなひと時を

贅沢すぎる時間を過ごした。
食べログのため食事メインの記載にとどめます。
(広い敷地にラウンジも複数あり、部屋数も少ないため伸び伸び使うことができ景色も素晴らしかった)

食事のグレードをあげて下記のプランを申し込み。
至高の食を愉しむ「美食豊潤」伊勢志摩備長炭で舌鼓

贅沢な伊勢志摩、三重の食材を最大限美味しくいただくフルコース。

改めて思うが、このエリアは高級食材の宝庫だ。
牛、伊勢海老、鮑、、、、

フグに関しては2回出てきた!
てっさ
しっかりしていてぷりっぷり

炭火焼き
これは驚いた。
フグが鶏肉みたいな食感になっている。
うますぎる!!

鮑の炭火焼き
備長炭のすみの香りも移り、またこの柔らかさ。
鮑への絶妙な火入れ。
まさに至福のひととき。

今回の備長炭の炭火焼きで驚いたのは、直に炭に食材を置いて焼きだしたことだ。
伺うと、より炭火の香りを強くつけるためとのこと。

お肉の食べ比べも大きな肉の塊が入っていて、
柔らかく美味しい。

伊勢海老も出てきた。
伊勢海老かは軽く鍋に通りて、ペロリ。

ほんと贅沢づくしのコース。
そして説明なども丁寧で、接客のクオリティも高いです。

これは人気出るはずだ。

2024/06/10 更新

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