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2025/12訪問
1回
炭火の香りとワインが寄り添う、大人のための酒場
2025/12訪問
1回
活気あふれる店内でいただく本格藁焼きカツオ！
2025/07訪問
1回
コスパ最強の大人酒場！料理もドリンクも文句なしの大満足コース
2025/05訪問
1回
寿司とおでんを気軽に楽しむ。日本酒も揃う秋葉原の一軒
2025/12訪問
1回
炭火の香りに誘われて暖簾をくぐると、落ち着いた和の空気に包まれます。店内は賑わいがありながらも大人の落ち着きがあり、仕事終わりの一杯を自然とゆっくりした時間に変えてくれる空気感。肩ひじ張らない価格帯ながら、丁寧な仕事が光る一品が揃い、仕事終わりの一杯からしっかり食事まで幅広く使える一軒です。テーブル席に加えてカウンターもあり、友人や恋人との食事はもちろん、一人でふらりと飲みたくなる居心地の良さも魅力。 さらに、2025年のTabelog HOTレストランに選出され、多くのレビュアーから高い評価を受けている注目の名店。 ほっと心がほどける旨いものが揃う酒場を求める夜に寄りたくなるお店です。 ━━━━━━━━ 《コース》 ━━━━━━━━━━ 【12月 牛タンしゃぶしゃぶ［伊達コース］全10品 2時間飲み放題付 6000円】 ◇前菜・季節の前菜 ◇旬菜・韓国海苔と豆腐のチョレギサラダ ◇鮮魚・旬魚のお造り ◇強肴・牛タンのたたき ◇揚物・笹かまの天ぷら ◇焼物・自家製牛タン手ごねつくね ◇箸休・箸休めの一品 ◇焼物・仙台名物 厚切り牛タン ◇鍋物・季節野菜と牛タンしゃぶしゃぶ ◇〆物→〆のうどん ━━━━━━━ 《それぞれの感想》 ━━━━━━━ ◾️韓国海苔と豆腐のチョレギサラダ 豆腐のまろやかさと香ばしい韓国海苔のコントラスト。ごま油の香りと少しピリッとした糸唐辛子がアクセントになり、サラダなのにつまみ力が強い一皿。野菜も食べたい飲兵衛の気持ちに寄り添う相棒。 ◾️旬魚のお造り 分厚く引かれた切りつけからも伝わる鮮度。脂が乗りながらも口どけが重すぎず身の弾力がしっかり感じられる。醤油よりもわさびと少しの塩で旨みが際立つタイプ。 ◾️牛タンのたたき 表面を炙られた牛タンは薄めのスライスながら弾力があり、噛むたびに旨みがじゅわり。薬味のねぎが脂の甘さを引き立てさっぱりと楽しめる一皿。最初の牛タンは軽やかに、という店の流儀が伝わってくるように思えます。 ◾️笹かまの天ぷら 宮城名物の笹かまを贅沢に天ぷら仕立てに。熱々衣はさっくり、中はふわふわ、魚の甘みが熱でふんわり立ち上がる。何気ない一品に見えて、揚げ加減も素材感も上品で思わずもう1本ほしくなるタイプ。 ◾️自家製牛タン手ごねつくね 牛タンを粗挽きにした自家製つくねは、肉質の噛み応えと脂のコクがしっかりと残され甘辛いタレとのバランスが絶妙。 ふわふわではなく肉を食べる満足感に振り切った味わいで、ここでも牛タンのポテンシャルを引き出してくる。ビールもハイボールも危険なくらいすすむ一皿。 ◾️仙台名物 厚切り牛タン 存在感のある厚切りでも噛み切りやすく、芯にじんわり旨みが残る焼き加減。表面の香ばしさが牛タン特有のコクを引き立て、噛むほど味が深まるタイプ。塩とわさび、少量のねぎでシンプルに楽しむのがベスト。ここに来た理由が一口目で理解できる看板の一皿。 ◾️季節野菜と牛タンしゃぶしゃぶ 黄金色の出汁が湯気を立て、ねぎの甘みが溶け込み香りに包まれる鍋。薄切り牛タンを2〜3回くぐらせると、ほどよい弾力と旨みが残り、重たさとは無縁の味わいに。 しゃぶしゃぶにすることで牛タンは軽やかに楽しめることをあらためて教えてくれる。このお店の牛タンは焼きも生も煮ても抜かりなし。 ◾️〆のうどん 出汁をたっぷり吸った〆のうどんは、最後の一杯にして主役級の贅沢。ねぎの旨みと牛タンのコクがじんわり染み込み、飲んだ後でもスルスルと胃に収まる。名残惜しさはあるけれど、この〆でキレイに終わる余韻ある締めくくり。 ━━━━━━━━ 《おわりに》 ━━━━━━━━━ いろいろな調理法で牛タンの魅力を楽しませてくれる料理は気取らず丁寧で、どれも本当にに美味しいと思えるものばかり。 2025年のHOTレストランに選ばれたのも、きっとこういう特別すぎない贅沢が理由なんだと思います。 肩の力を抜いて、しっかり美味しいものを食べたい夜に。またふらっと寄りたくなる一軒でした。 ご馳走さまでした。
2025/12訪問
1回
出来たて熱々ずっと幸せ。オーダー式で楽しむ本格中華食べ放題。
2025/11訪問
1回
牡蠣と和牛が同時に楽しめる贅沢バル！卓上サーバーで乾杯！
2025/10訪問
1回
ゴージャス空間でプリプリもつ鍋祭り
2025/04訪問
1回
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