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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.6 ］
紹介したくないけど紹介しちゃう激うまとんかつとカレー（ランチのみ）
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生ビール小 後ろの赤い蓋は福神漬、青い蓋はキャベツの酢漬
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ロースかつと豚バラ煮込みカレー、トッピングの生卵とソーセージ
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2017/09/05 更新
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カレーは好きだ。インド料理のカレーも、タイのカレーも、欧風のカレーも、蕎麦屋のカレーも、レトルトだって。そんな僕は、以前神田にあったさつまという居酒屋が昼にだけ出す牛すじカレーに4.5点をつけたのだが、非常に残念ながらこの店は移転しカレーはどうもなくなってしまったようだ。もう一度あんな感動的なカレーを食べたいと思っていたところで偶然にもたどり着いたのがこの店のカレー。さつまと同じく、本業はカレー屋ではない。入ったらすぐにわかる、ここはスナック。ドーンとカラオケのセット、大きなモニターもある。
しかし、さつまとは大きく違うのは、ここでは豚をつかうところである。牛とは違い、子供の頃から慣れ親しんだ豚肉。それを揚げたとんかつと煮込んだ肉のコラボが楽しめる。まず、煮込みの方だが、カレールーに入っているもんだと思っていたらなんと、カレールーとは別に作られたものを皿に盛っているではないか。それだけでもう手間暇かけて作られたものだとわかる。肉は柔らかく、そして脂や筋を感じることなく美味しく食べられるようにできている。
とんかつ。その肉は特別に仕入れたもので、他では食べられない肉だという。その肉の旨味わ存分に味わってもらいたいということから、カレーとは別に供される。もちろん、注文してからカウンターの中で揚げたものだ。美味しさをマックスに楽しんでもらいたいということから、オススメの食べ方がカウンター内に書いてある。
まず、とんかつの肉の一番美味しい真ん中付近を、塩だけで食べる。なるほど、とやってみるとこれが素晴らしい。肉は豚本来の旨味が強く、柔らかい。それを塩で食べることで旨味、甘味を存分に引き出す。揚げ方の素晴らしさも光る。とんかつ専門店でありがちな揚げすぎもなければパン粉が立ってしまって刺々しいということもない。肉を楽しむのに絶好の揚げ方。
次は、醤油を2、3滴垂らして、ということである。さらに、カレーについているポテトタルタル。そして最後にカレーをつけて、という4つの楽しみ方となっているが、やはり塩が一番良い。塩っていうのは素材の良さを引き立てるんだな。
カレー自体はあまり辛くない。辛いのが好きな人ようにスパイスも置いてあるが、僕は是非ともこのままで食べて欲しいと思う。
で、このとんかつと豚バラ煮込みカレー合わせて1,000円しないのだ！オススメである。さつまと同じ4.5点。