12回
2024/08 訪問
相変わらず美味い 12回目
2024/08/11 更新
2023/11 訪問
また来たよ、11回目
ちょっと久しぶりにこちらで一人晩飯。
この日は禁酒デーのためビール我慢で、ねぎ焼きのみ。
焼きますか？ときかれ、お願いします、と。このねぎ焼きを自分で焼こうとする人がいるのだろうか。
焼き上がったねぎ焼きに、マヨネーズ、出汁醤油、鰹節、青のりの順で味付け。
うんまいなーここのねぎ焼きは。
2023/11/28 更新
2022/10 訪問
遂に10回目
定期的に食べたくなるここのねぎ焼き。
この日は身体に優しいノンアルコールビールと、ねぎ焼き豚だったかな。
毎回、焼きますか？と聞いてくれて、毎回お願いしますと答える。
店の人に焼いてもらう方が絶対美味しい。
焼きあがると、マヨネーズ、出汁醤油、かつお節粉、青海苔、レモンの順。終わったら格子状に切って口へ。
相変わらず美味しくてすぐにペロリ。ご馳走様。
2022/11/17 更新
2022/09 訪問
ちょっとだけ贅沢してミックス
一人晩飯で3ヶ月ぶりの訪問。
ビール大瓶（僕はオオビン、店員はダイビンと言う）とともに頼んだのは、ねぎ焼きミックス。ちょっとだけ贅沢に、豚、海老、烏賊入りだ。さらに贅沢するならデラックス。デラックスには、牛肉も入るということだ。
ここは、焼けるのを待つ間に摘めるものが何もない。ひたすらビールだけを飲んで焼き上がりを待つ。
できたねぎ焼きミックス、烏賊はゴロっと大きめカットで烏賊の食感と味をしっかりと感じる。海老は小さいがプリっとしている。甘い豚肉も美味しくてちょっとした贅沢に満足。
また来るよ。
ビールはキリンの大瓶
まずは材料を全て鉄板に
最初に下にした面が焼けてひっくり返したところ
もう一度ひっくり返して焼き上がり
マヨネーズを刷毛でたっぷり塗った後、青のりかけて鰹節フワッと載せれば完成
2022/09/07 更新
2022/06 訪問
久しぶりだと更に美味いね
この近くで一人晩飯となると、やっぱりここだ。どれくらい久しぶりかというと、3ヶ月弱。
瓶ビールとともに頼んだの、ねぎ焼き豚いか。焼きましょうか？と言われて、お願いする。ここでは焼いてもらうのが美味いのだから自分で焼く気はない。
久しぶりの出汁醤油とマヨネーズで食べるねぎ焼きの美味さよ。
やっ君も喜んで帰ったんだろうな。
2022/06/07 更新
2022/03 訪問
またまたねぎ焼き ウマ〜
この日は2人で。
ビールとともに頼んだのはねぎ焼きの豚イカと、お好み焼きの豚玉。ねぎ焼きはもちろん僕。
もう1人はこの日が初めての双月。
焼き上がったねぎ焼きとお好み焼きを半分ずつ。うん、お好み焼きもいけるなー、フワフワしてて。でもやっぱりここはねぎ焼きだ。美味い！この言葉しかない。
2022/04/08 更新
2021/11 訪問
この日もねぎ焼き
行ける時には行きたくなる。
この日もねぎ焼き。
細めの青ネギを2〜3cmほどに切ったものを使う。これがまず他の店のとの大きな違い。そしてもう一つはマヨネーズを刷毛で塗るところ。出汁醤油の味もバツグン、肉も大きくて食べ応えあり。
やっぱりいい。
2022/03/28 更新
2021/07 訪問
相変わらず美味い＋ビールで最高
宣言明けでビールが飲めることを確認して、久しぶりに行ってみた。一人は問題なく飲めるのだが、この店はアルコール提供するグループは家族グループに限定しているということ（僕が行った時）。
頼んだのは、ビールとねぎ焼き、この日は豪華にミックス。
ビール片手にだし醤油のねぎ焼き美味すぎ。最高。
席の横には来店芸能人のサイン。テレビに出られなくなっちゃったあの大物はじめ、結構たくさん来てるのね。
2021/07/10 更新
2021/03 訪問
何度でも言う、美味い！
レビューが溜まってしまって忘れかけてる。
この日は後輩が来て、ここのお好み焼きを食べさせたくて。
ねぎ焼きと、焼きそばを注文。
ねぎ焼きの写真、肉の色がすごく良いな。
相変わらずだし醤油で食べるねぎ焼きの美味さに感動。
2021/04/08 更新
2021/03 訪問
3回目はねぎ焼きに戻る
また来てしまった。ねぎ焼きがあまりに美味しかったのに前回山芋焼きにトライしてねぎ焼きを食べなかったので、どうしても食べたくなってしまったのだ。
今回はいか豚。最初に豚肉は別にしてそれ以外をかき混ぜてから鉄板の上で形を作る。そこに別にしておいた豚肉を載せる。なるほど、そうやって焼くんだね。そこから時間をおいて2回ひっくり返して出来上がり。
たっぷりのマヨネーズにだし醤油、これをかけた時のジューッていう音と匂いがたまらない。青のり、鰹節。店推薦の食べ方の通り。
これこれ、この味。美味い！これ1枚で本当に満足できるなぁ。
2021/03/21 更新
2021/02 訪問
2回目は山芋焼にトライ
めちゃくちゃ美味かったねぎ焼きを食べた時に気になっていた山芋焼を食べに2回目の訪問。
ビール大瓶とともに頼んだのは山芋焼ロース肉。
今度も店員に焼いてもらう。焼き上がると、食べ方はお好み焼きと同じでソース、さらにマスタードを使うのがオススメということだ。
食べてみる。うん、フワフワだ。ロース肉というのは牛か。オススメのマスタードを使うとエッジの効いた味になる。
これも一級品だと思うが、僕としてはねぎ焼きの方が好きだな。
2021/02/28 更新
2021/02 訪問
食べたら幸せ、最高の味
注文は瓶ビールとねぎ焼き（牡蠣と豚）。
ここは、お好み焼き、ねぎ焼き、やまいも焼き以外のいわゆる一品ものは全然ない。なので、ビールを飲みながら待つだけ。
注文の品を持ってくると、「焼きましょか？」と言うので「お願いします」。
それからもビールを飲んで待つだけ。
焼き上がるまでにどれくらいだろう？10分くらい？よくわからないが、焼けました、どうぞ、出汁醤油はそこに、ねぎ焼きは出汁醤油ですからと言われてよっしゃ食べられると思い、壁に貼ってあるとおりの味付けをする。
まずはマヨネーズ。たっぷりと塗る。次に出し醤油。マヨネーズの上からかけると、流れて鉄板でジュー。青海苔。これもたっぷり、最後に鰹の削り節。
これをヘラで切って口に入れると、ウマイ❗️こりゃ美味いよ、これまでに食べたどのお好み焼き、ねぎ焼きより美味い。おっしゃる通り、出汁醤油か。いや、それだけじゃないな。牡蠣も良いけど豚肉がめちゃくちゃ美味い。コマだと思うけど、脂身が良い感じについてるんだ。ねぎは、山本のねぎ焼きのような存在感はない。ねぎ焼きといってもタネにねぎがたくさん入っているお好み焼きって感じなんだな。
とにかく美味い。これは絶対お好み焼きも食べてみないと。
味付け方法だ
2021/02/06 更新
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久々に一人晩飯で。
この日は、飲むか飲まないか迷った挙句、エイっとばかりに生ビール注文。そして、ねぎ焼き豚玉。
焼きますか？と聞いてきたのはどうも外国人。でもここは任せて安心。
焼き上がったねぎ焼きにまずはマヨネーズ、そして出汁醤油で鉄板をジュッと言わせてから、青のり、鰹節、レモン。お作法通り。
毎度ながら、大変美味しくいただきました。