R191さんが投稿した南部曲屋（青森/三沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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南部曲屋三沢/日本料理、郷土料理

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

【南部曲屋 @星野リゾート青森屋】
・
・
2024年9月1日～12月1日の期間中
南部曲屋の完全予約制の季節限定御膳
「#シャキッとりんご朝食」☀️
本日シャトルバスで#南部曲屋まで。
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シャキッとりんご朝食 4,400円(税込)
∟りんごジュース三種、温菜、サラダ、籠小鉢
　鍋物、焼き物、食事、甘味

りんごジュースは王林紅玉きおう
3種飲み比べ！私は酸味のある#きおうが好み♡

鶏肉とりんごの煮物りんごのサラダ
りんごのドレッシングりんごと春菊の白和え
りんごと長芋の梅肉和え、、、
メインはりんごのスライスが入った#りんご鍋

とにかく名前の通りりんご尽くしの朝食☀️
炊き立てのほかほか土鍋ご飯に
ご飯のお供が沢山あるとついつい食べ過ぎてしまう

デザートには焼きりんごとジェラート
りんごの器可愛いすぎやん
最初から最後まで全部美味しすぎた

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2024/10/20 更新

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1回目

2024/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

【南部曲屋 @星野リゾート青森屋】
・
・
夕食は青森屋敷地内の離れにある
150年以上前の古民家を移築改装した
#南部曲屋 (なんぶまがりや)という
完全予約制の古民家レストランで懐石ディナー

筋子、たらこなどの7種類の魚卵
なまこ、ウニ、白魚などの8種類の珍味
昔から青森で親しまれてきた#七子八珍を
「#七子八珍会席」という形でいただきます❤️
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七子八珍会席 11,000円(税込)
1品目:先付け七子八珍盛り合わせ
∟ミズこぶ菊たらこ和え　飽添え
∟鮭南蛮漬け
∟蛸山椒煮　木の芽添え
∟鯛昆布〆　長芋と清水森なんば和え
∟しめ鯖香味野菜添え
∟いくら柚子添え
∟鮟鱇照り焼き

2品目:お椀　八戸の郷土料理いちご煮
初めていただく#いちご煮
ウニと鮑が美味しいと思えるなんて
大人になりましたわ…

3品目:お造り鮪帆立海老鳥賊サーモン妻一式
青森で食べるお刺身が全て美味しい❤️
肉厚でほんのり甘くて醤油付けなくても
美味しいって思えるレベルの高さ！

4品目:焼き物　金目鯛柚子味噌田楽菊花大根
身がふわっふわでめちゃ美味やった

5品目:揚げ物　りんごと栗舞茸の天麩羅
りんごと栗の天ぷらは初めてやったけど
火を通すとどちらも甘味増してめちゃ美味！

6品目:台の物　牛肉と野菜の焼き物りんご塩ちり酢
まずりんごの形したお皿が可愛い✨
そしてこのお肉✨これがもう最高
柔らかくて歯いらんてのは嘘やけど
ほんまそれくらい柔らかくて弾力あってたまらん！
いくらでも食べれるお肉

7品目:お食事　温かい菊おろし蕎麦
〆にちょーどいいおろし蕎麦✨
お腹いっぱいやったけどこれに関しては
するする〜と完食できる❤️

8品目:甘味　とうもろこしのアイスクリーム
長芋羊羹　りんごプリン
青森はとうもろこしも有名で
ほんのり甘さのあるこのアイスめちゃ好き！

そして最後に青森屋からのサプライズで
誕生日プレートいただきました❤️
ありがとうございます
・
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当時実際に使用されていた囲炉裏は
現在は入り口入ってすぐのところにあり。
天井を見上げてもなかなかの迫力で
あんまり見ることないから新鮮やったな

照明器具に青森の工芸品｢#BUNACO ｣
食器には青森の工芸品｢#津軽金山焼｣を使用✨　
そこのあたりにもぜひ注目してみてね❤️

この日は窓側の池を見ながらの食事やったんやけど
日が暮れるに連れ窓からの景色も変わって
めちゃくちゃ素敵空間やった

良い誕生日ディナーになりました〜！！

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2024/10/16 更新

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