-
［夕食］洋皿・上州牛ステーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642525","content_type":"ReviewImage","content_id":42642525,"voted_flag":false,"count":120,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］食前酒・日本酒 稼ぎ頭と前菜５品、先附・くるみ胡麻豆腐 豆乳だし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642596","content_type":"ReviewImage","content_id":42642596,"voted_flag":false,"count":116,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］御造り・信州サーモン、信濃雪鱒、蛸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642581","content_type":"ReviewImage","content_id":42642581,"voted_flag":false,"count":110,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］椀物・蓮根饅頭、松茸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642558","content_type":"ReviewImage","content_id":42642558,"voted_flag":false,"count":108,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］焼物・岩魚塩焼き、花豆、レモン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642554","content_type":"ReviewImage","content_id":42642554,"voted_flag":false,"count":82,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］台物・赤海老、烏賊の陶板焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642568","content_type":"ReviewImage","content_id":42642568,"voted_flag":false,"count":82,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］煮物・自家製寄せ豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642531","content_type":"ReviewImage","content_id":42642531,"voted_flag":false,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］煮物・自家製寄せ豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642537","content_type":"ReviewImage","content_id":42642537,"voted_flag":false,"count":75,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］食事・とうもろこしご飯、味噌汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642516","content_type":"ReviewImage","content_id":42642516,"voted_flag":false,"count":77,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］食事・とうもろこしご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642505","content_type":"ReviewImage","content_id":42642505,"voted_flag":false,"count":76,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］デザート・ケーキ、アイス、ルイボスティー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642495","content_type":"ReviewImage","content_id":42642495,"voted_flag":false,"count":77,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］日本酒(銘柄・金額失念)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642604 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642604","content_type":"ReviewImage","content_id":42642604,"voted_flag":false,"count":72,"user_status":"","blocked":false}
-
［夕食］献立
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642615","content_type":"ReviewImage","content_id":42642615,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
［夜食］部屋には夜食のフルーツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642479","content_type":"ReviewImage","content_id":42642479,"voted_flag":false,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
-
［朝食］全景
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642471","content_type":"ReviewImage","content_id":42642471,"voted_flag":false,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
［朝食］紅鮭、鱈子と山芋、茄子味噌、漬物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642467","content_type":"ReviewImage","content_id":42642467,"voted_flag":false,"count":71,"user_status":"","blocked":false}
-
［朝食］煮物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642461","content_type":"ReviewImage","content_id":42642461,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
［朝食］卵焼きは作りたてを提供
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642458","content_type":"ReviewImage","content_id":42642458,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
［朝食］地物を使った蒸し野菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642453","content_type":"ReviewImage","content_id":42642453,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
［朝食］デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642446","content_type":"ReviewImage","content_id":42642446,"voted_flag":false,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
-
［ウェルカムドリンク］生ビールと求肥
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642436","content_type":"ReviewImage","content_id":42642436,"voted_flag":false,"count":65,"user_status":"","blocked":false}
-
【内観】清潔感のある部屋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642428","content_type":"ReviewImage","content_id":42642428,"voted_flag":false,"count":60,"user_status":"","blocked":false}
-
【内観】
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642420","content_type":"ReviewImage","content_id":42642420,"voted_flag":false,"count":60,"user_status":"","blocked":false}
-
【内観】中庭・左手には足湯があるよ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642768","content_type":"ReviewImage","content_id":42642768,"voted_flag":false,"count":60,"user_status":"","blocked":false}
-
【内観】蒔ストーブがあります
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642744","content_type":"ReviewImage","content_id":42642744,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
【外観】花いち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642399","content_type":"ReviewImage","content_id":42642399,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
【その他】目の前にある田んぼ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642734","content_type":"ReviewImage","content_id":42642734,"voted_flag":false,"count":64,"user_status":"","blocked":false}
-
【その他】一面のキャベツ風景も１１月までは見れるそう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42642395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42642395","content_type":"ReviewImage","content_id":42642395,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◼︎ 食べログでの評価
(2015/10/17) ★評価なし/1口コミ［渋川・伊香保・草津・吾妻エリア×旅館 --位/166軒］
◼︎ ディテール
ふるさとの宿「花いち」は、嬬恋・干川温泉にある、たった６室しかない温泉旅館だよ。
名湯草津の近くにあるため、もともと、目につきづらい場所柄ではあるが、某旅行サイトで、ほぼ満点に近い評価を受けている名宿だそう。
47件のコチコミで、ほぼ満点…食べログでも、そこまで評価を受けている料理店は存在しないわけで、たまの親孝行で、行ってきた次第。
◼︎ 訪問時の状況
□ 訪問時間：平日
□ 混雑状況：満室
◼︎ 西島兵庫の感想
【夕食】
□ 料理・味：★4.0/ しっかりと作られた料理。
□ サービス：★4.0/ 客を見た至れり尽くせりのサービス。
□ 雰囲気 ：★3.5/ お食事処だが、悪くない。
□ コスパ ：★3.5/ この内容なら安い。
□ 総合 ：★4.1/ さすが、某サイト満点の宿。
【朝食】
□ 料理・味：★3.8/ 地物の蒸し野菜が秀逸。
□ サービス：★4.0/ 客を見た至れり尽くせりのサービス。
□ 雰囲気 ：★3.5/ お食事処だが、悪くない。
□ コスパ ：★3.5/ この内容なら安い。
□ 総合 ：★4.0/ さすが、某サイト満点の宿。
各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ。
◼︎ ウェルカムドリンク
□ 生ビール
□ 求肥
さすがに、生ビールに求肥は合わないが、長時間、運転してきた身には、ウェルカムドリンクに生ビールがあるのは、気の利いたサービスだね。
◼︎ 夕食［全11品］
□ 食前酒・日本酒 稼ぎ頭
□ 前菜５品
□ 先附・くるみ胡麻豆腐 豆乳だし
□ 御造り・信州サーモン、信濃雪鱒、蛸
□ 椀物・蓮根饅頭、松茸
□ 焼物・岩魚塩焼き、花豆、レモン
□ 台物・赤海老、烏賊の陶板焼き
□ 煮物・自家製寄せ豆腐
□ 洋皿・上州牛ステーキ
□ 食事・とうもろこしご飯、味噌汁
□ デザート・ケーキ、アイス、ルイボスティー
料理はどれもしっかりと作られている印象が強いよ。
出汁がしっかりと取られているから、そう感じられるんだろうね。
もちろん、味を専門とする店のそれには及ばぬものの、宿で食べるものとしては、最上クラスだよ。
目に美しい前菜から始まり、椀物から洋皿までは、食べる者を魅了する、見事なコースだったね。
【食前酒】
食前酒に日本酒とは面白いね。
そして、名前が稼ぎ頭…すでに両親が引退していることを考えると、確かに兵庫が稼ぎ頭だねと、変に納得したよ。アハハハハッ！
【前菜】
とうもろこしの天ぷら、柿の白和え、銀杏等、5品の盛り合わせに、それに稲穂の素揚げが付いていたね。
山の秋を感じさせるプロローグ的な感じで、その後の展開に期待を持たせるよ。
【先附】
山の幸である胡桃の豆腐を、豆乳ベースの出汁に合わせてきたよ。
まあ、これは普通かな。
【御造り】
信濃雪鱒の入った三種盛りだよ。
信濃雪鱒は、長野県水産試験場が、苦労を重ねて、養殖に成功した品種で、足が早いため、なかなか、刺身では食べれないんだよね。
味の方は、鱒らしさを強くした感じで、川魚特有の臭みは、一切感じさせないよ。
一方で、花いちの「近場の食材を使って、もてなしたい」という気持ちは、強く伝わったね。
【椀物】
蓮根饅頭の上から、ゆるいとろみの餡をかけ、松茸を添えた、秋らしい一皿。
前述の通り、出汁の旨みが詰まった餡が美味しいよ。
【焼物】
「釣りキチ三平」世代ならご存知、かつて、幻の魚とも言われた岩魚の塩焼きだよ。
火の通りに申し分なしだね。
【台物】
バターと醤油系の味付けの陶板焼きだよ。
地物野菜の甘さを引き出し、平凡そうに見えるけれど、この日一番の秀逸な一皿だったね。
【煮物】
生姜風味の餡がかけられており、その味が豆腐にも染み込んでいるよ。
普通、冷奴や湯豆腐を食べるときに、生姜や醤油をかけるけれど、なかなか一体感が出ないけれど、ここの自家製寄せ豆腐は、餡に生姜と醤油を仕込み、味を染みさせているから、一体感が半端ないね。
【洋皿】
柔らかい上州牛のステーキが、丁度良い量、提供され、コースの終わりにはぴったりだね。
【食事・デザート】
すいません…食べきれませんでした。
旅館として、ここの料理のアドバンテージは、はっきりしているね。
１日６組しか取らないことにより、宿の目が行き届いており、出来立てを提供できる点、これは強いよ。
旅館としての夕食としては、歴代No.1じゃないかな。
◼︎ 朝食
□ ご飯
□ 味噌汁
□ 地物野菜の蒸し野菜
□ 玉子焼き
□ 治部煮
□ 地物野菜のサラダ
□ 納豆
□ 焼き海苔
□ 鮭の焼き物
□ 鱈子と山芋の千切り
□ 香の物
□ デザート
兵庫にとっての、旅館ベスト朝食は、静岡県大瀬の松濤館だけど、そこに迫らんかの朝食だったよ。
特筆すべきは、前日の陶板焼きもそうだったけれど、地物野菜の蒸し野菜だね。
野菜の味が濃いのよ。
兵庫は、朝の玉子は欠かさない…夜に失われた蛋白質は寝起きのプロテインで補うけれど、やはり、本物の食材からも欠かせないからね。
ところが、ここの朝食には、卵がない！
…と思ったのも束の間、できたての玉子焼きを出してくれるのよ。
いやはや、本当に素晴らしい宿だね。
◼︎ サービス
こちらの真骨頂だね。
隅から隅まで、目が行き届いているんだろう。
◼︎ 雰囲気
食べログなので、食事処のみの雰囲気となるけれど、畳の間に机と椅子を持ち込んだ食事処でいただく形式だよ(個室ではない)。
ただ、これが年老いた両親には良くて、座敷で正座しているのは、辛いからね。
いい心遣いだよ。
◼︎ CP
宿全体のクオリティを考えると、とんでも梨太郎だね。
◼︎ 総合
この宿を一言で表すならば「おもてなし」だろうね。
滝川クリステル氏が、こちらの宿のおもてなしを知って、あの言葉を使ったのかは定かではないが、この宿にこそ、「おもてなし」の精神が宿っているように感じたよ。
新国立競技場やロゴを巡るゴタゴタで右往左往している東京オリンピックの運営委員会の面々は、こちらで修行した方がいいね。
物事はできる範囲でしかできないわけで、無理をして範囲を広げるべきではない。
それよりも、できる範囲で努力し、その中で最善の結果を求めるべきなんだよ。
この宿の素晴らしさは、まさにこの点で、ここのご主人と女将は、この規模でしかできない、最上のおもてなしをする方法を知っているだろうね。
今の日本に最も必要な知識がここにはあるよ。
なお、宿として評価するなら、間違いなく★5だよ。アハハハハッ！