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［2016/06］釜あげうどん・小(250円)
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［2016/06］釜あげうどん・小(250円)
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［2016/06］釜あげうどん・小(250円)
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［2016/06］釜あげうどん・小(250円)
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［2014/11］釜あげうどん・小(250円)
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［2014/11］釜あげうどん・小(250円)
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［2014/11］釜あげうどん・小(250円)
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［2014/11］出汁は大徳利から注ぐよ。
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［2014/11］長田うどん
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［2014/11］大釜でどんどん茹でとります！
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［2014/11］長田うどん
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［2014/11］長田うどん
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◼︎ 基本情報
□ 地域：香川県＞観音寺・琴平周辺
□ ジャンル：うどん
□ 食べログでの評価
(2014/11/XX)★3.63/122口コミ［6位/209軒］
(2014/12/21)★3.64/125口コミ［5位/211軒］
(2016/06/04)★3.54/137口コミ［13位/208軒］
◼︎ ディテール
長田うどんと言えば、まんのうトライアングルにある釜あげうどんの代名詞だった店だが、一時期の休業していたことを覚えておられる方も多いのではないか。
世に言う「長田騒動」だね。
本当のところはよくわからないので、わかっている事実のみを書くと…
□ 先代の元で修行をしていた女性がいたこと
□ 先代が亡くなった後、その女性が独立
→これが「長田 in 香の香」
□ 時を同じくして、長田うどんが休業したこと
□ その後、長田うどんが再開したこと
ということだよ。
こうした話の流れから、かつての長田うどんの流れを汲むのは長田in香の香だという向きもあるが、それは本人たちにしかわからぬこと。
さて、何れにせよ、長田うどんでは、その休業中に独自に試行錯誤を加えたそうで、さらに進歩したS級指定店(麺通団が指定した10店舗)だよ。
兵庫たちが伺ったのは、15時ごろだったけど、店内は多数のお客さんがおり、麺茹でが間に合わない状態…
随分と賑わっていたね。
◼︎ 注文方法
① カウンターでうどんを注文
② 会計
③ 店員さんがうどんを配膳
④ 実食
◼︎ 訪問時の状況
［2016/06］
□ 訪問時間：平日11時頃
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：先客1名［待ち時間なし］
［2014/11］
□ 訪問時間：休日15時頃
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：店内7割程度［待ち時間なし］
◼︎ 西島兵庫の感想
□ 料理・味：★4.0/ 麺のフワモチ感が凄い！
□ サービス：★2.5/ 先会計の一般店。
□ 雰囲気 ：★3.0/ 茹で釜を遠目にいただける。
□ コスパ ：★4.5/ 出汁もついて250円。
□ 総合 ：★4.1/ 個人的には釜あげNo. 1。
(3.85)
□ オススメ：釜あげうどん
各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ
◼︎料理・味
［2016/06］
□ 釜あげうどん・小(250円)
前回同様、長田in香の香は外しても、ここをルートから外すわけにはいかないよ。
あのフワモチうどんは健在で、出汁もわかりやすい美味しさ。
既に4玉食べているのに、まだ入ったよ。アハハハハッ！
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［2014/11］
□ 釜あげうどん・小(250円)
ご存知の通り、釜あげうどんとは、釜から揚げたうどんをそのままたべるもので、うどんの周りにヌルッとした膜が小麦の旨味を閉じ込め、小麦の味わいが深いのが特徴だね。
そして、こちらのうどんはそれが良く体現されているよ。
特に釜あげならでは、フワッしたファーストタッチに、モチっとしたセカンドタッチが来る食感は、ここのを食べると、他では満足できなくなるね。
これにカツオの出汁が良く出たつけ汁をつければ、それは鬼に金棒だよ。
長田in香の香は、久しく行ってないが、香川に来て、ここを外すことは、兵庫的にはありえないね。
◼︎ サービス・雰囲気
配膳をしてくれることを除いては、セルフサービスの店と変わらないよ。
ただ、うどんを楽しむには、過不足はないね。
◼︎ CP
釜あげうどんは少し値が高めだけど、これまた香川プライスだね。
◼︎ 総合
［2016/06］
香川に来るたびに、悩みの種になるのは、
⑴ 谷川米穀店
⑵ 蒲生
⑶ 長田うどん
⑷ さか枝
⑸ 山内うどん
⑹ 山越うどん
⑺ 須崎食料品店
の7つから、どれを落とすかという点だね。
全部行きたいわけだから、どこへ行きたいかではなく、どこを落とすかなのよ。
遠いからとか、駅がないからとか、最後は玉子は1日3個以上食べれないからとか、他の方が見たら、バカじゃなかろうかという理由付けをして落としていくんだけど、これが辛いね。
次回は長田は落とすしかないか…
いつ行くかも決まってないのに、今から、そんなことで憂鬱になってますよ。アハハハハッ！
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［2014/11］
「長田騒動がこの店を強くしたね」
かつての長田うどん、長田in香の香も行ったことはあるけれど、この日の長田うどんには、とても及ばないね。
ここまで、持ってきた二代目店主には素直に喝采を送りたいね。アハハハハッ！