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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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2024/11/25 更新
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［ 料理・味-
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ランチヒレ+大山ささみかつ
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ランチヒレ+ささみカツ
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2022/10/07 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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蒼樹ランチ
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蒼樹ランチ
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2022/10/07 更新
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あまりにも美味しかったので、先月に続きまた連れてきてもらいました。
前回、蒼樹ランチ食べてヒレが感動的やったので、今回はランチひれに大山ささみかつをプラスです。
大山ささみは単品で追加されている方が多かったので、気になってたんですよね。
まずは漬物と豚汁（おかわりできます）、次は1人ずつ釜で炊かれたご飯、メイン、と時間を見計らいながら提供してくださります。
ヒレは塩でいただきます。
この林spfに出会ってからとんかつを塩で食べることを覚えました。
この低温調理されたヒレが本当に柔らかくて、でも肉感もしっかりあって美味しいです。
ささみも食べると、しっとり柔らかくてびっくりしました。
知らずに食べたらささみってわからんかも。
前回は蒼樹ランチでロース、ヒレ、海老フライと色々楽しめてよかったのですが、個人的にロースの脂身があまり得意でないので、次回もヒレとささみを頂きたいです。
今回は待ち時間約1時間でした。
（airウェイトで受付なので、店前で並ぶ必要はありません）
それでも食べたいとんかつです。
ごちそうさまでした☺︎