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九州最後の〆飯にもつ鍋を食べた。 デイトス一階にあり、 店内は一見狭いがレイアウトが良く、 席についても、隣席との間で そこまで狭苦しさは感じられなかったのが 良かった。 注文品 もつ鍋 味噌味（一人客以外2人前から注文可） 牛酢もつ ちゃんぽん麺 ドリンク 店員さんはハキハキしていて気遣いも良く、 美味しく食べた。 回転命な場所なので食べ終わった先から 片付けられていくのもまぁまぁわかる。 余韻に浸る間もなく、お会計して終了〜 お酒飲むなら、 ちょっと行きづらいお店かな。
2024/01訪問
1回
食券を購入してから並ぶようにと店先に 掲示してあるが、知らずに並んだ客が多数いた。 あと5人というところで突然店員に食券を 確認されてから知る人もいたため、 告知の仕方を改善したほうがいいと思う。 注文品 チャーシューメン └明太ご飯+餃子 ラーメン 元祖泡系とは言うものの、 私が食べたほうは 泡感（クリーミィ感）はなかった。 まぁまぁ美味しかったです。
2024/01訪問
1回
12:30頃にお店につくと待ちが10名弱ほど。 とてもお腹が空いていたので、ここに決定。 15分くらいで店内へ。 気にしていた豚骨ラーメン特有の臭みはそこまで感じられず換気をきちんとしているのに好感が持てました。 注文品 スペシャル 1250 円 肉+ワンタン+玉子+高菜 チャーシュー麺 880円+替玉150円 餃子 450円 餃子はひとくちサイズ！カリカリで香ばしい。 肝心のラーメンはコクがありつつも さっぱりした感じ。 ワンタンは多少臭みを感じた。 ワンタンでなんで臭み？？と思ったけど、 よくわからないのでほっとこう。 高菜はスープと絡んで美味しい。 特に特徴はないかな。シンプル。
2023/12訪問
1回
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福岡は前にも来たことあるけれど 今回は初めて本場の水炊きを堪能。 ■オーダー 店屋町コース 5,790円 梅酒 650円 他 お持ち帰り 酢醤油 650円 店員さん一人ひとりがきちんと 接客の基礎を学んでるからか 気持ちよく飲食ができた◎ 水炊きは最初から骨付き肉が鍋に入っており、煮える間先付けをいただいた。 その後、豚肉•鶏の肝臓•鶏のつくね•鶏モモとお肉ばかり続くのにはびっくりした。 揚げ物も肉料理だった。 間に野菜や吸い物など何も挟むことなく、肉ばかりが続くのである。 確かにスープのコクは1段、また1段と濃くなっていくのがわかる。 〆はおじやにした。 大変美味しかった。 ごちそうさまでした。