2回
2024/09 訪問
繊細で美味しいデザートコース
2024/09/28 更新
2023/09 訪問
素晴らしく美味しいスイーツがいただけます。
完全予約制のお店です。席は全てカウンター席で、予約した時間に伺いスイーツのコースを約2時間かけていただくことができます。
目の前で作っていただける芸術的なスイーツはどれも最高でした。
しかも価格が安い。税込2200円＋ドリンク代で1人約3000円程です。10月からは500円程値上げされるそうですが、このおもてなしに対してなら、それでも安いと思います。
スイーツコースのメニューは月ごとに変更されるので、定期的に行きたいお店ですね。
2023/09/25 更新
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ようやく猛暑が終わりかけてきましたね。
秋は美味しい食べ物が多いので嬉しいです。今回は久しぶりにデザートコースをいただきにnicheさんに伺わせてもらいました。
前回もそういえば9月に伺わせてもらったような気がします。
今回のコースは
プレデセール「柿のデクリネゾン」
アバンデセール「無花果のクレームダンジュ」
グランデセール「葡萄のチーズブリュレ」
というコースで、最後にミニャルディーズ「選べる小さなお菓子3種類」が出てきます。
ドリンクは「ざくろとスパイスのフィズ」、連れは「オレンジワイン」を注文しました。
どのデザートも繊細な味で非常に美味しかったです。
「柿のデクリネゾン」は杏の酸味と日本酒のジュレの風味、ナッツと柿のソルベの甘味があんぽ柿のコンポートの美味しさをさらに引き立てていて、非常に美味しかったです。
「無花果のクレームダンジュ」は見た目も秋らしいですね。無花果も赤ワインのソースとアマレットのアイスと合い、食べるのが楽しい一品でした。
「葡萄のチーズブリュレ」はチーズブリュレの香りにまず惹きつけられます。バニラアイスの甘味に葡萄の酸味が加わってとてもバランスが良く、とても美味しかったです。
選べる小さなお菓子は焼き立てフィナンシェ、カボチャのケーキ、バナナのケーキの3種類を選択。フィナンシェは目の前で焼いてくれたものをすぐ食べたのは初めてで、やっぱり焼き立ては美味しかったです。
目の前でパティシエさんがデザートを作ってくれるのを見るのも楽しいですね。じっと見ていたので余計なプレッシャーをかけてしまったかもしれませんが笑
今回も美味しいデザートをありがとうございました。