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昼の点数：4.5
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2023/11/26 更新
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京都に来たら抹茶のかき氷を絶対に食べたいと思っており、調べに調べたところ、全国で最も美味しいかき氷を提供してくれると評判のこちらのお店を見つけました。
店内改装のため11月上旬まで営業休止とかかれており、営業されているか不安だったのですが、連絡してみると営業されているとのこと。
店主さんはメールの文面やお会いしてからの会話から、ものすごくかき氷へのこだわりを持っておられる方というのが分かりました。プロの職人さんという感じで、味に一切の妥協をしない方です。
ここは素材の良さがとにかく活かされているかき氷がいただけます。
宇治金時（税込1700か1800円どちらか忘れてしまいました）をいただきました。見た目も美しいですね。まず氷だけを食べてみたのですが、氷が美味しい！絶妙な食感です。かき氷の旬は気温の高い夏ではなく、涼しくなった秋〜冬という店主さんの言葉に納得です。
続いて抹茶部分と餡部分をいただきました。抹茶は苦すぎず旨味と甘味がしっかり出ており上品な味がします。餡は食感、甘みどれも素晴らしい。3つが合わさるとたまらないですね。こんなに美味しいかき氷は、なかなかというか他にはないと思います。
途中でお茶をかけていただいたのですが、かけるとまた味わいが変わります。
本当に美味しかった。また京都に行く機会があれば是非伺わせてもらいたいと思います。