2回
2025/08 訪問
特製鶏の中華そば 1550円
2025/08/09 更新
2025/02 訪問
特製鶏の中華そば 1550円/和え玉シングル 400円
前から気になっていたお店。
平日の開店1時間前の10:00に到着。
この時点で並び無し、5分後くらいから
ちらほら人増えて来たので良い時間でした。
駅からお店まで徒歩3分、
道中、ごま油を炒めるような
強烈な良い匂いが漂っていて。
まさかとは思ってたけど、そのまさかで、
髙野から香っている匂いでした。凄すぎ。
開店前の匂い部門、鳴龍超えて１位。
11:00に開店。
特製鶏の中華そばと和え玉シングルを発券。
着席して3分ほどで中華そば着丼。
見た目が美しい。鶏油の香りが良い。
まずはスープをひと口。
鶏の強烈な旨味と、ポルチーニの香り…！
ひと口で完全に引き込まれました。
とんでもないインパクトでした！
続いて麺、細麺で楕円形。
トゥルトゥルです。コシもあり。
鶏油の効果か、麺に味がついてるのではと思うくらいスープをすくう、唯一無二の麺です。
スープとの相性抜群です！
そしてトッピングも素晴らしく美味い！
特にチャーシュー2種が素晴らしかったです。
和え玉は中華そばの終盤で到着、
こちらはスープに入れず混ぜていただきます。
和え玉も美味しかったです、が、
中華そばと両方いただくと満腹でした。
間違いなくこれまで食べたラーメンの中で
トップクラスのクオリティでした。
2025/02/06 更新
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２度目の訪問。
10:00到着で並び2人。
その後どんどん伸びて、
開店時には30人くらいの大行列。
運良く早明けで10:40に開店。
前回めちゃくちゃ美味しかった
特製鶏の中華そばを今回も注文。
後で気づいたけど、つけそば注文率高かった。
夏だからかな？次回トライしてみたいです。
注文して10分弱で着丼。
冬に食べたときの方がややこってりな印象。
夏仕様なのか、自分のコンディションなのか。
鶏モモの炙りが今回も格別でした。
スープとのバランスも良し。
初回で特に気に入ったラーメン屋は
２度目は期待値上がりすぎる傾向があるけど
期待を裏切らない安定の鶏の旨味でした！