イナのひとさんが投稿したらぁ麺や嶋（東京/西新宿五丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺や嶋西新宿五丁目、中野新橋、初台/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

特上醤油らぁ麺 2000円

ずっと行きたかったらぁ麺や嶋。
前日8時のTableCheckで予約を勝ち取りました。

予約時間より少し前から並び、
ほぼ予約時間どおり案内いただきました。

特上醤油らぁ麺2000円。
5分ほどで着丼。
まずはスープ。力強い醤油の味。
想像より色濃く、しっかりした味です。
麺はややもちっとした細麺で、
スープをしっかり持ち上げます。

そしてトッピングのチャーシューが凄かった！
炙った煮豚とモモやロース等の計5枚。
煮豚も濃いスープに予想外にマッチしてて、
燻製チャーシューはどれもジューシー、
2枚目に食べたものがほんのり
バニラのような香りを感じて
非常に面白かったです。
食べ進めると、後半に
トリュフ？ポルチーニ？の様な香りも
スープから感じられて最後までとても
美味しくいただけました。
間違いなく都内最高峰のラーメンでした。

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2025/06/13 更新

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