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昼の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
五反田のフレンチレストラン＊
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2018年9月利用。ベリーニ
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2018年9月利用。ランチコース
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2018年9月利用。ランチコース
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2018年9月利用。ランチコース
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2018年9月利用。ランチコース
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2018年9月利用。ランチコース
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2018年9月利用。ランチコース
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2018/10/07 更新
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一休のプラン利用です。
【乾杯酒付】肉料理or魚料理から選べるメイン！アミューズ、絶品ポタージュや特製デザートなど全5品を堪能
3200円(消費税8％・サービス料込)
◆内容
・本日のアミューズ
・イワシのライムマリネと焼きなす エシャロットのサラダ 秋トリュフの香り
・本日のポタージュ
・本日の魚料理 シェフのイマジネーション
または
鴨モモ肉の赤ワイン煮込み グランメール風
・パフューム特製デザート
・プティフール
・コーヒーまたは紅茶
五反田方面に用事があったので、気になっていたパフュームさんへ予約を入れて伺いました。
乾杯酒にはノンアルコールカクテルのベリーニを♡
アミューズにはきのこを挟み込んだ鶏のガランティーヌが出てきました。
マスタードソースと絡めていただきます。味付けが好み！
自家製パンはふっくらやわらかで、ほんのり甘みがあります。
前菜にはイワシのマリネ。フランボワーズのソースとすだちが添えられています。
すだちをかけると味ががらっと変わるので最後まで楽しめます＊
本日のポタージュは、沖縄のブラックペッパーと塩がアクセントになっているかぶの冷製スープ。
中にはほたてのムースも♪
そしてメインには本日の魚料理をチョイス♡オーソドックスな真鯛のポワレが嬉しい♡
瀬戸内の真鯛を使用されていて、外はぱりっと、中はふっくらと仕上がっています。
しかもかなり量があって満足感があります！
ブイヤベースとグリーンアスパラガスのソースもよく合います♪
デザートはチーズスフレとキャラメルアイス。アイスがほろ苦くていいバランスです。
最後はプチフィナンシェとギモーブをいただきながら、アールグレイでほっとひといき。
やっぱりこういう基本に忠実な感じのフレンチが大好きです♡
それにこのボリュームで3200円という良心的な価格！
五反田に用事があるときはまたこちらに来よう♪
ご馳走様でした＊