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昼の点数：4.0
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釧路でベタに人生で一番のハラスで朝ごはん
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2021/09/02 更新
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あまりお腹減ってなかったので控えめです。
鮭のハラス＋小ライス（620円）
食材を選んでレジでお支払い。ご飯も注文してお支払い。
そのまま進むと、炭火の焼場がテーブルごとに用意されており、焼きながら食べることができます。
焼くのはお店の人にお任せです。何回かハラスをひっくり返しながら焼き、最後ははさみでカットしてくれます。その頃にはご飯も運ばれてきています。
ハラスの断面はまだ生でしたか？と思うほどツヤツヤトロトロ。焼けているという店員さんの言葉を信じてパクッと食べると脂も身もすべてがトロットロ！お醤油を少し垂らすとご飯が何倍でも食べられます！
パリパリになった皮まで食べられるのですが、これがまた美味しい！
骨は一切れにだけありましたが、それ以外はすべて食べることができました。骨が多くて食べるところは少ないかなと少し心配していたのですが完全に杞憂でした。
今まで食べた中でダントツに美味しい鮭ハラスでしたฅ^>ω<^ฅ