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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
その一杯に真摯たれ
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2020/12/09 更新
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野方の名店、輝道家の大将である菊地輝に鍛え上げられた店主が供するその一杯は新規開店直後から最高レベルで完成された素晴らしき家系ラーメンだった。
丼の中にあるその全てが調和していて、彼の優しい人間性を感じる一杯。
店内のクリンリネス、新型コロナへの対策は万全を期している。
スタッフの接遇、ホスピタリティも文句無し。
適正だと感じるプライシングは感謝の念を抱く程。
そして、天下の巨大ターミナルたる池袋駅西口駅前という抜群のアクセス性は集客面でも好影響を及ぼすであろう。
新規開店直後の今時点ですでに完全無欠の家系ラーメン店となっていて、修行先での研鑽がみてとれる。
常時行列のできる池袋の名店となる日が容易に想像できる開店直後の往訪となった。
店主の直江優真はこれからも輝かしい道を進んでいくであろう。
彼に伝えたいのはこの一念だ。
「その一杯に真摯たれ」
その一杯が次の一杯を紡いでくれるから、きっと。