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2019/06 訪問
見つけました！恩納村No. 1のレストラン！！！
2019/06/08 更新
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恩納村に宿泊することになり、周辺でレストランを探していました。
サンセットが綺麗見えるレストランから、こちらのお店をチョイス。
58号線沿いですが、分岐点に位置していることから、少しわかりづらい場所となってます。
こちらのレストランは、チャペルも併設されており、プチ結婚式や二次会ができるようになっているようです。
2017年にできたということで、店内は非常に綺麗で、目の前の海とマッチ。
以下のメニューを注文。
●前菜4種盛り
●タコと砂肝のアヒージョ
●ムール貝のパスタ
●アクアパッツァ
坂井シェフ監修のお店だそうで、どれも非常に美味い！
前菜4種は、
サーモンのテリーヌがピカイチに美味しい。
オクラニンジン長ネギなどのお野菜の調理がバツグンで、かたさ・甘さ・味付けが揃ってます。
生ハム盛り合わせは、風味の香るイベリコ豚とサラミが最高。
アヒージョは、
素材の味を生かした大ぶりのタコと砂肝が美味。
パスタは、
少し甘みの効いた味わい深いトマトソース。
麺は、個人的にはもう少しアルデンテの方が好きでした。
アクアパッツァは、
牛乳の効いたサラサラしたクリームソースが、沖縄ならではの白身魚とよく合います。
（ハマダイだったかな？）
また、
飲み物のおかわり、座りごごちの気遣い、お出迎えからお見送りまで、店員さんの素晴らしいご対応が、本当に最高でした。
さらに、
この日は残念でしたが、普段はサンセットが綺麗に見えるようで、外の景色がまた幸せな気分にさせてくれます。
ということで、
味、店内の雰囲気、店員さんの対応、どれを取ってもピカイチでした！
沖縄に来て、こういったリゾート気分を味わえるお店は何度か行きましたが、はっきり言って、こちらのお店が間違いなくナンバーワンです(^^)
是非一度ご来店してみてください^ ^