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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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流石の味！TRY大賞常連だけあります！
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2025/11/01 更新
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12:20頃に訪問。
「待ちは覚悟かな…」と思いながら行ったら、まさかの待ちなし！ラッキー！
その後は続々とお客さんが来て、あっという間に満席に。
券売機は現金のみ。
ラーメン並 ¥950 / 味玉 ¥150 / チャーハン ¥550
とんこつラーメンとしては最低価格が950円からなので、やや高めの印象。
駅からは約1kmほどで歩けない距離ではないけど、夏はちょっと大変かも。
車で来てる方が多そうでした。
初訪問なので、全部「普通」で注文。
羽釜と寸胴があり、ベースは九州ラーメン。
見た目はまさに九州とんこつスタイル。
キクラゲ、ネギ、海苔、チャーシュー、味玉、うずらがのった組み合わせ。
スープは、九州らしい豚骨のざらつき感がありつつ、濃厚でトロみはあるけどドロドロ系ではない。
おそらく豚ミンチか背脂ミンチを加えており
おそらく、九州系の旨みの呼び戻し効果を狙って入れてるのかなと推測。旨みとコクばっちし◎
家系との大きな違いは、鶏油ではないこと！
背脂を使ってるのかなぁ。
くどさは皆無。
チャーシューはもも肉。
ほどよい厚みと柔らかい食感で、申し分なし。
味玉は半熟トロトロで◎
麺は長多屋製麺の中細麺
麺は普通かなぁ。
そしてチャーハンはしっとり系。
味の塩梅が絶妙で、チャーシューもゴロっと入っていて普通に美味しい。
総じて、九州ラーメンの良さをきちんと引き出しつつ、どこか家系の雰囲気も感じる一杯。
豚骨前面で「唇カピカピになるかな」と思ったけど、意外とならず（笑）
TRY大賞を何度も受賞している実力店。
もちろん食べログ100名店。納得の味でした！
ご馳走様でした。