7回
2023/04 訪問
オンリーワンの存在「鮨てつ也」さん
6周年を迎えた「鮨てつ也」さん。5年前に初めて訪問して以来、東京出張の度に欠かさずお邪魔しています。
大将の握るお鮨は最高の美味しさ!その日の最高のネタを味わうことができます。今回は北陸のネタが多かったかな(^.^) お鮨の合間に一品料理を出してくれるのは二代目の板前さん。まさに最高のコラボレーションです。因みに初代の板前さんは独立して神楽坂にお店を出しています。
更に呑んべえの我々を唸らせるのは日本酒の種類の多さ。圧倒されます。知らない銘柄も多く新しい発見にワクワクします!この日は新政のコレクションも見せてもらい大満足でした。
そして何より私が惹かれているのは女将さんのおもてなしの心です。いつも優しく接していただき、本当に楽しい時間を過ごす事が出来ます。
「鮨てつ也」さん、自信を持ってお勧めします!
2023/12/22 更新
2018/02/07 更新
2017/07/22 更新
2017/06/20 更新
2017/06/06 更新
東京出張のついでに長男夫婦と念願の「鮨てつ也」さんで食事をしました。いつものように大将の握るお鮨と日本酒のマリアージュを楽しみながら、女将さんのさりげない気遣いとおもてなしに感動しました。長男夫婦も大ファンで家族の絆を深めることが出来ました。最近は人気店になりすぎて予約困難になってきましたが、東京に来たら必ず足を伸ばしたい最高のお店です!ご馳走様でした。